1 svazek brokolice 1 balení (16 oz) ziti makarony 2 lžíce olivového oleje 1 stroužek česneku, mleté tři čtvrtiny šálku (3 oz) skartovány americká nebo sýr mozzarella 1/2 šálku strouhaného parmezán 1/4 šálku kuřecí vývar 1/4 šálku másla 3 lžíce bílé víno Příprava:
Na páru brokolice, přinášejí 2 palce vody v velkém kastrolu k varu přes vysoké teplo. Umístěte brokolici v kovových parník v kastrolu. Voda by neměla dotýkat brokolici. Zakryjte pánev; parní 10 minut, dokud nezměkne brokolice. Přidá se voda, v případě potřeby, aby se zabránilo pánev z vroucí suché.
Cook těstoviny podle návodu na obalu. Drain v cedník.
Rozehřejte olej velké pánvi na středně-vysoké teplo. Cook a míchejte, česnek v horkém oleji dozlatova
Přidat brokolici.; vařit a míchá se po 3 až 4 minuty. Přidejte americký sýr, parmazán, máslo, vývar a víno; rozruch. Snižte teplotu na nízkou. Vaříme, dokud sýr roztaví
Pour omáčkou ziti ve velké míse.; jemně promíchejte. . Zdobíme podle potřeby
Tento recept se objeví v: Pasta příkrm