1/3 šálku extra panenského olivového oleje 1-1 /2 lžíce sherry octa nebo bílého vinného octa 4 lžíce medu 1 lžíce dijonské hořčice 1 čtvrtina lžičky soli 2 zralé Bosc, Bartlett nebo Anjou hrušky citronovou šťávou (nepovinně) 5 šálků rozmanité gurmán míchaný salát zelené (jako Oakleaf, frisee, řeřicha, čekanka, rukolou nebo čekanka), roztrhat na kousky kousnout velikost 2 šálky roztrhané Boston nebo Bibb salátových listech 1-1 /2 šálky (6 oz) Stilton nebo sýr gorgonzola, strouhaný Příprava černý pepř:
Řez hrušky na čtvrtiny.; odstraňte stopku a jádro. Střih každé čtvrtletí do polovina-palcové kusy. Chcete-li zabránit vyblednutí, kartáč hruška kousky s citronovou šťávou, pokud je to žádoucí.
Kombinovat všechny salát greeny ve velké míse. Přidejte hrušky, sýr a obvaz. Hoďte lehce na kabát; Dochutíme pepřem
Tento recept se objeví:. Saláty