Lemon Chicken and Rice Salad

INGREDIENTS
2 lžíce olivového oleje 1-1 /2 libry kuřecí výběrová řízení, nakrájíme na bite-size kousky 1/3 šálku čerstvé citronové šťávy 1 lžička sušeného tymiánu listy 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky černý pepř 1 může (asi 14 oz), kuřecí vývar sníženým sodík bez tuku 2 šálky nevařené rychlé hnědá rýže 4 šálky roztrhané připravené k použití špenát 2 střední červená jablka, nakrájíme na 1/2-inch-silnější plátky 1 lžíce Sušená petržel vločky 1/3 šálku medu-Dijon PŘÍPRAVA zálivka:

rozehřejte olej velké pánvi na středně-vysoké teplo. Přidejte kuře; vaříme, dokud mírně nezhnědne. Přidejte citronovou šťávu, tymián, sůl a pepř. Pokrýt; snížit teplotu na střední a vařte 8 až 10 minut, nebo dokud kuře není růžová v centru. Odstranit z tepla a chladu.
Bring kuřecí vývar do varu ve středně velkém hrnci přes středně-vysoké teplo. Přidejte rýži; pokrytí, snížit tepelné nízké a vaříme 10 minut, nebo dokud kuřecí vývar se vstřebává. Odstranit z tepla a chladu.
Combine špenát, rýže, kuřecí maso a jablka ve velké míse. Posypeme petrželkou vločky. Pour zálivka přes vrchol; hodit. Zdobíme čerstvým tymiánem ratolest, v případě potřeby.
Doporučené servírování Podáváme s čerstvým zeleným a červených hroznů a opečeného kynuté pečivo plátky. Tento recept se objeví v: Saláty Nutriční informace: Fiber 6 g Sacharidy 60 g Cholesterol 38 mg Nasycené tuky 7 g celkového tuku 14 g Kalorie z tuku 29% kalorií 438 Protein 22 g Sodík 420 mg JÍDELNÍČKU EXCHANGE: Maso 2 Zelenina 1 Ovoce polovina Škrob 3 Fat 1