1 šálek sušené tepelně neupravené dítě fazole, opláchnout 2 třetina šálku rostlinného oleje 1/4 šálku nasekané čerstvé bazalky 3 lžíce balzamikového nebo červeného vinného octa 2 lžíce dijonské hořčice 2 lžíce citronové šťávy 1/2 lžičky soli 1/2 lžičky černého pepře 4 steaky z tuňáka (asi 6 uncí každý) 1 šálek zmrazené kukuřice, rozmraženy 2 velké rajčata, naočkuje a nasekané čerstvé rukoly nebo špenátem plátky citronu a čerstvým koprem větvičky (volitelné) Příprava:
Combine olej, bazalka, ocet, hořčici, citronovou šťávu, sůl a pepř ve skleněné nádoby s těsným víkem. Pokrýt. Dobře se protřepe; zrušil
Opláchněte tuňáka.; osušte papírovými ručníky. Umístěte tuňáka v mělké skleněné nádoby. Nalijte 3/4 hrnku oleje směsi se během tuňáka. Coat tuňák ve směsi; kryt a marinovat chladicímy 30 minut.
Připravte gril pro přímé vaření. Přeneste fazole do velké mísy. Přidejte kukuřice a rajčata. Vmíchejte zbývající olej směs. Pokrýt; marinovat při pokojové teplotě až do připraven sloužit
Vypusťte tuňáka.; vyhoďte marinádu. Umístěte tuňáka na roštu. Grill přes středně-vysoké teplo 6 až 8 minut, nebo až na tuňáky vloček snadno se při zkoušce vidličkou, otáčení v polovině grilování čas.
Uspořádat tuňáka na rukoly-lemované desek. Spoon bean směs přes tuňáka. . Zdobíme plátky citronu a koprem, v případě potřeby
Tento recept se objeví v: Saláty Nutriční informace: Velikost porce: 1 steak z tuňáka navíc 1/4 bean směsi Sodík 546 mg Bílkoviny 52 g vlákniny 12 g Sacharidy 47 g Cholesterol 64 mg nasycené tuky 7 g Tuk celkem 45 g kalorie z tuku 51% kalorií 806 DIETNÍ Exchange: Fat 5 Meat 6 Škrob 3