Po použití Lethbridge jako jejich zkušebním polygonu, Shipperbottom a Illsley začala společnost s názvem Pojďme na oběd, a zopakovali svůj úspěch v jiných školách
. 8: vítězství nad studenti na Hurlford ZŠ
Mnoho dospělých by se skákat na šanci na chuť testování pořádané řemeslníka cheesemaker. To je jen jedna z gastronomických příležitostí pro studenty na Hurlford základní školy v Kilmarnock, na východ Ayrshire, Skotsko. Takové události pomáhají dětem se více vnímavější k dobré jídlo, že školní kuchyně slouží až na denní bázi.
restovanou zeleninou, se hýbat-hranolky, jambalaya a kuskus jsou jen některé z nejčastějších možností nabízených Hurlford , Škola také používá lokálně pěstované produkci bio zeleniny a volného výběhu vejce. Ačkoli to bylo obtížné na první, aby si studenti vyzkoušet některé nové potraviny, se postupně zahřeje až do kuchyně. Brzy se počet studentů kupují oběd ve škole se zvedl o 10 procent [zdroj: Dodd]
. 7: Pilotní projekt v Abernethy ZŠ
Když je výživa služby oddělení Portlandu, Ore, okr. chtěl vyzkoušet možnosti zlepšení školní oběd, oni rozhodli použít Abernethy základní školu jako jejich morče. V důsledku toho se studenti tam byli schopni vychutnat jídla vyrobené z nuly ve školní kuchyni.
Typické jídla v Abernethy patří Pečené kuřecí paličky s barbecue omáčkou, vytáhl-vepřové sendviče a květák bisque. Studenti mají také možnost podílet se na výsadbu své vlastní ovoce a zeleninu, sledovala, jak rostou a jejich začlenění do svých školních jídel.
Bohužel, mzdové náklady na přípravu jídel od nuly (spíše než pouze vytápění předvařenými potraviny) jsou dost vysoké. Ale kuchyně přijala účinnější systémy ke snižování nákladů a administrátoři optimisticky nakonec viděl podobné programy na jiných školách [zdroj: Laufe]
6:.. Delectable Výzkum v Osceola, Florida, okres
Věnováno měnící " na cestě America jí, " Arthur Agatston, tvůrce South Beach Diet, je přesvědčen, že zlepšení školní obědy je nezbytnou součástí jeho poslání [zdroj: Orlando Business Journal]. Za tímto účelem Research Foundation Agatston provedla studii na Floridě Osceola School District. Tam, oni sloužili výživné jídlo pro studenty ve čtyřech různých školách, aby viděli, jak by se děti přijmout zdravé stravovací návyky.
Agatston nahrazeny tater mrňousů s sladké bramborové hranolky, bílý chléb s celozrnné obiloviny a sladké s celkovým a rozinek Bran [zdro
