. 9: Řepa
Pokud vaše jediná zkušenost s řepa je s konzervách nebo vařené odrůdy, nebudete věřit, jak velký může grilované řepy chuti. Nabito s vlákninou a vitamíny, řepa jsou známé pro jejich výraznou chuť a sytě červené zbarvení. Mají přírodní sladkost, ale jsou překvapivě málo kalorií, což je perfektní přílohu nebo moučník pro ty, počítání kalorií [Zdroj: Shulman].
Při grilování řepu, podívejte se na čerstvé odrůd v obchodech s potravinami, nebo zemědělce " trhy. Oloupejte řepa a plátek je do sekcí, asi 1/4-palec tlustý. Kartáč na vrcholech každý řez s olivovým olejem, pak gril, dokud řepa nezměkne při propíchnout vidličkou. Přidejte sůl a pepř k vyrovnání přírodní sladkost řepy ", nebo nechat je prostý a sloužit po večeři jako nízkotučného treat
8:. Brokolice
Brokolice je klasika zelenina, které si můžete vychutnat meziročně kolo ve většině oblastí. Je plný vlákniny a vitamíny, s nízkým obsahem kalorií a tuku. Nejlepší ze všeho je, grilování pomáhá zachovat živiny v brokolici, které jsou často ztraceny během procesu varu. To může také pomoci přidat bohatý, kouřové aroma při zachování brokolice pevné a ostré.
Můžete grilovat brokolice doma, nebo venku. Při vaření v interiéru, zkuste házet brokolici v olivovém oleji a grilování po dobu 10 minut na každé straně. Venku, můžete umístit plnou brokolice koruny lícem dolů na grilu, nebo vařit brokolice kopí nebo kvítky v grilu koši. Kartáč hlavu brokolice s olivovým olejem nebo máslem, a chuť se solí a pepřem. Podáváme s rozpuštěným čedar pro bohatší chuť, nebo posypeme parmezánem. Pro ty, kteří na dietě s nízkým obsahem sodíku, zkuste použít citron k aromatizaci grilované brokolice [zdroj: EatingWell]
7:. Pórek
Pór mají malou, baňatý základnu s dlouhým, listové stonku. Jsou podobné cibuli, ale mají mírnější chuť, která se mohou odvolat k strávníků, kteří nemají rádi silnou chuť tradičních cibule. Ačkoli pór jsou často používány jako ozdoba nebo k ochucení, mohou být také na grilu a sloužil jako zeleninová mísa. Pór jsou snadno pěstovat, a může být sklizena po celý rok ve všech ale nejchladnější podnebí.
Chcete-li připravit pórek, začněte tím, že uřízne zelené listové vrcholy. Někteří lidé se mohou používat tyto desky k ochucení polévek nebo jin
