Tento barevný Mardi Gras sladká pochoutka lze nalézt ve všech pekárnách přes New Orleans, ale jeho kořeny leží ve Francii a Španělsku. Tyto země přinesl králi dort, pojmenovaný pro biblických tří králů, do regionu Louisiana v polovině 18. století [zdroj: kingcake.com]. Koláč sám se liší v závislosti na pekaře, ale je to tradičně otočil chléb dort s nějakým druhem pestré, sladký námrazy. Někdy, lepkavá chléb obsahuje náplň, jako je například čokoláda, čerstvé ovoce nebo smetanového sýra. Nicméně, některé více odvážnější pekárny zahrnuty excentrické plomby vyrobené z raci. Co dělá král dort skutečně jedinečný je malá plastová dítě pečené uvnitř. Tradice začala ve Francii, s tepelně neupravené fazole jsou umístěny uvnitř. To se vyvinulo do malých cetky, a v případě Mardi Gras, malé plastové dítě. Ten, kdo dostane kus dítě je v je král nebo královna na den, a musí poskytnout dort na následující letošních oslav.
Grits jsou specialitou jihu a podél pobřežních oblastech Jižní Karolíně, propast krevety zůstává jeho nejmilejší společník. Lidé z jihu často získat na následující otázku od lidí v jiných částech země: Co přesně je drť? Krupice jsou vyrobeny z kamene mletá kukuřice, a byly součástí North American kuchyně na dlouhou dobu. Recepty se datují do 16. století Native Američanům. Přidání krevet do krémové drtí pochází z nízké země Jižní Karolíny, kdy rybáři jíst krevety se na snídani v průběhu rybářské sezóny. Tyto zrna jsou obzvláště krémová, a skrček jsou typicky připraveny v másle nebo slaniny tukem. Co bylo kdysi jádro dělnické třídy je nyní podává v pětihvězdičkových restaurací.
Šance je, že pokud jste nikdy nebyl v New Yorku, nemusí mít slyšel o Bialy. Tyto bratranci do bagel nikdy dělal to z New Yorku. Budete vědět, na Bialy z pečivo od vidění, když si všimnete, že se bialy nemá díru. To má prohlubeň ve středu, která může být naplněna cibulí, česnekem, mákem nebo jakoukoli kombinaci těchto tří. Další hlavní rozdíl mezi oběma je to, že bialys nejsou vařené dříve, než jsou zapečené bagety, jako jsou. To ponechává Bialy s méně lesklým vnějšího pláště. Bialys přišel z židovských osadníků z Bialystoku, Polsko, z nichž mnozí se usadili v Brooklynu, New York, recepty v ruce. Stále favorit židovského obyvatelstva, bialys jsou užil si v lahůdkářství a pekáren po celém New Yorku, lidé s touhou Buck na bagetu.
A Whoopie koláč je další sladká pochoutka, které vděčí za svou dědictví Amish.
