. 7: při pohybu, John
Tento pokrm z jižních Spojených státech, zejména v Severní a Jižní Karolíně, je tradiční jídlo podávané v mnoha domácnostech na Nový rok. Jeho kořeny leží v black-Eyed Peas věřil být uvedena na americkém jihu afrických otroků, kteří pracovali na rýžových plantážích. Jídlo dnes se skládá z černých-Eyed Peas, bílá rýže, šunka hlezna a rajčatovou omáčkou. Jiné variace zahrnují pikantní vepřová klobása, a jídlo je vždy sloužil s collard greeny. Některé rodiny skrýt lesklý desetník v při pohybu, John, a ten, kdo zjistí, že je dostane hodně štěstí v příštím roce. Zelení představují finanční zisk pro nový rok. Jídlo má tak pověrčivý kořeny za to, že první věc, kterou jedl na Nový rok má den, že některé rodiny přípitek o půlnoci s miskou horké při pohybu, Jan
. 6: Boston pečené fazole
Boston, Mass. , je známý mnoho jako " Beantown " protože město je dlouhý vztah s pečenými fazole pokrmy. To vše přišlo kvůli bostonské rum obchodu, která byla součástí toho, co bylo známé jako trojstranného obchodu. Cukrová třtina odeslány do Bostonu z Karibiku se stal melasa, který se stal rum, který byl vyměněn pro otroky, které byly odeslány do Karibiku růst více cukru. Klíčovou složkou pro Boston pečené fazole je melasa, a na jednom místě bylo město doslova topí v něm. Melasa nádrž explodovala v Bostonu v roce 1919, zabíjet 21 lidí a záplavy sousedství s horkými melasy. Populární pokrm je ještě podávána v mnoha restauracích a domovech Red Sox fanoušky na celém světě.
Pennsylvania holandský jsou známé pro výrobu kvalitní zboží, ať už je to nábytek řemeslník dřeva nebo lahodné handmade potraviny. Žádný jiný dezert je vázána na Amish zemi, jako je Shoofly koláče. Variace koláče přetékají, ale nejběžnější forma je podobný bohaté kávy dort, s lepkavou melasy dno. Podáváme teplé s šlehačkou polevou, tento oblíbený pekárny a restaurací v Pensylvánii vděčí za to kořeny k sirup koláč dezert v Anglii. Existují různé příběhy o neobvyklé jméno, ale nejvíce obyčejně dodržován teorie je, že sladké koláče chlazení v oknech př
