Procházet článek Vaření s sezónních potravin Vaření s sezónních potravin
Q. Rád jíst sezónních potravin, ale nemohu vždy na trh zemědělce. Jsou zmrazeny a konzervované sezónních potravin dobrou alternativou?
A. I když čerstvá je obvykle přednost, pokud jde o sezónní jídlo, někdy je to prostě není možné, a v těchto případech je určitě dobrou alternativou k udeřit zmrazené oddělení potravin v obchodu s potravinami.
Je to pravda že jíst sezónních potravin cítí právo z nějakého důvodu. Například v létě ovoce a zeleniny s vysokým obsahem vody uhasit žízeň a ochladit nás dolů z tepla.
Vzhledem k tomu, teploty dostat chladnější, sladké brambory a zimní squash poskytují trvalou energii a generovat teplo. Nicméně, když místně pěstované produkty není k dispozici pro doplnění střídání ročních období, je čas přejít na jiné alternativy.
Během těchto nízkých sklizní měsíců, dobře zásobené spíž a mrazničky plněné ovocem a zelenina může být váš největší přínos pro snadné a kreativní vaření. S dnešní množstvím možností, je to jednodušší, než kdy jindy, aby se chutné večeře z čerstvých, aroma-sbalil ingredience.
zásobit základních potravin, jako je sušené nebo konzervy fazolí, Konzervované rajčata, a mraženého špenátu a brokolicí pomáhá zajistit, že jste vždy připraveni vybičovat rychlé a výživné jídlo.
Co je víc, out-of-sezóny ovoce a zelenina jsou levnější, když jsou konzervují nebo zmrazují. A vydrží déle než čerstvé, což zabraňuje kažení, a může vám ušetřit ještě více peněz v dlouhodobém horizontu.
v konzervách a zmrazené produkty také je prakticky totožný s své čerstvé protějšky z hlediska výživy. Tyto potraviny obsahují vitamíny, minerály, vlákninu a další prospěšné látky
Launch video Emeril zelená:. Farmářský trh Nákupní