5 Nejlepší Jídlo a pití Nasazení
Každý má své favority, pokud jde o mytí dolů jídlo, ať už je to, že led studený láhev japonského piva Váš California roll, mrazivé hrnek ledového sody jít se svým feferonkama nebo klasické mléko a sušenky kombinaci.
Volba nápoj, jehož vlastnosti doplňují jídlo může rozvířit jemné prvky chuť, že jste ani nevěděli, že existují. Ale jak se začít? Trik je v identifikaci klíčových chutí v potravinách a párování s těmi v nápoji. To může trvat nějakou praxi, ale, jak začít, zde jsou některé klasické jídlo a pití párování, které Vám doporučujeme
. 5: Červené víno s hovězím masem
párování víno s jídlem, je všechno o hledání jednoho z čtyři základní chutě - sladké, slané, kyselé nebo hořké - v míse a najít víno, které se hodí s ním, a to buď tím, že má podobné vlastnosti nebo podle kontrastní je správně. Červené víno je obvykle spárován s hovězím masem, a pro to dobrý důvod. Cabernet Sauvignon, například, je velmi odvážný víno s příchutí černého rybízu, švestek, třešní a koření. Smělost párů Cabernet dokonale s bohatými, tmavým masům.
Pro vítězný párování, zkuste chuťově Cabernet s některými dušené hovězí krátkých žeber a grilovanou zeleninou. Ve skutečnosti můžete dokonce používat Cabernet ve svém krátkém žebra recept na dokonalý zážitek párování. Pokud si nejste fanoušek Cabernet Sauvignon, můžete také vyzkoušet Merlot nebo Pinot noir s hovězím misky
. 4: Víno a sýry
Víno a sýr je klasický combo pro strany, pikniky a intimní setkání. Dobrý sýr párování je známo, že vyhladit víno a dokonce zvýšit jeho chuť. Existují tisíce sýrů a vín, což vede proti nim do zdánlivě neomezený počet potenciálních kombinací. Aby se zabránilo zastrašit tímto pojmem, učit se jen pár základy a pak prozkoumat některé chutě na vlastní pěst.
Červené víno obecně shoduje dobře s tvrdým sýrem, zatímco bílý dělá dobře s měkkými ty. Ale existuje mnoho výjimek zde - Cabernet s brie je pěkný zápas, stejně jako Chardonnay s mírnou čedar. Vyzkoušejte několik různých párování, aby viděli, co uspokojí vaše chuťové pohárky. Také, pokud jste stále nejste jisti, kde začít, můžete hledat volné třídy víno a sýr párování na místní vinotéce nebo dodavatelským vaření obchodě
. 3: Bílé víno a mořské plody
Zatímco bílá víno bylo podrobeno některé inovační změny, pokud jde o párování v posledních letech, to byla tradičně spárován s rybami a jinými druhy mořských
[1] 