í míč. Zabalte do plastové fólie. V chladničce asi 1 hodinu, nebo dokud chlazené.
Odstraňte plastový obal z těsta. Sloučit těsto do 5- až 6-palcový disk. Lehce mouka povrchu a váleček. Použití váleček, housky v krátkých tahy začínající ve středu disku válcovací ven směrem k okraji.
Otočit těsto 1/4 otáčky doprava. Posypeme mouky v těsto a na váleček podle potřeby, aby se zabránilo lepení. Pokračujte v kutálení a otočit těsto 2 až 3 krát více. Roll out těsto na tloušťku 1/8-palce.
Roll těsto do tloušťky osminy palce.
Oříznout těsto, aby se vešly na dortík pánev nebo koláčový plech chcete použít. Zkrátit těsto 1 palec větší než obrácené dortík pánev s odnímatelnou spodní nebo 11/2 palce větší než obráceného koláč talíř.
Umístit váleček na jedné straně těsta. Jemně válet těsto přes váleček jednou. Opatrně zvedněte váleček a těsta, těsto rozvinutí nad dortík pánev. Snadné těsto do dortík pánev s prsty. Nenatahujte těsto.
Ease těsta do dortík pánev.
Vyjmout těsto is hranou dortík pánev. (Roll a flétna okraj těsta při použití koláčový plech).
Vyjmout těsto, takže je dokonce s okrajem dortík pánev.
Cover pečivo kůra s fólií a mrazit 30 minut odpočinout těsto.
Předehřejte troubu na 400 ° C. Pierce pečivo kůra s hroty vidlice na 1/4-palcový intervalech, asi 40 krát.
Pierce těsta s vidličkou.
Vyjmout čtverec fólie asi 4 palce větší, než dortík pánev. Linka koláč pánev s fólií. Naplňte sušené fazole, též rýže, nebo keramických koláč závaží.
Fill fólie lemované koláč pánev s sušené fazole.
Pečeme, dokud set. Vyjměte z trouby. Jemně odstraňte fólii obložení a fazole. Návrat do trouby a pečte 5 minut nebo dokud se velmi světle hnědé. Skvělé zcela na mřížce. (Pokud používáte fazole nebo rýže, uložit znovu použít pro slepé pečení. Fazole nebo rýže jsou již použitelné v receptech.)
Postupujte vašem receptu, plnicí slepého upečené pečivo škraloup podle pokynů.
Nyní, že jste vyzbrojen užitečné tipy v tomto článku, budete připraveni na zavedení dokonalé těsto pokaždé!
Ne to, co jste ' znovu hledali? Zkuste tyto:
Jak se dělá koláč: Domov-pečený koláč dodává perfektní završení na jakékoli jídlo. Naštěstí existuje tolik druhů koláče, je to snadné najít, kdo hodí ke každému menu. Přečtěte si, jak udělat koláč zde
Jak upéct dort:. Najděte základní instrukce a definice, které vám pomohou
