Když jste peeling rajčata použitím varu lázně, velký děrovanou lžící nebo pavouk je dobrý doplněk k mít po ruce. Buď vám umožní ponořit a získat rajčata bez rozstřikování. Budete také chtít vody na válcování varu. Přidat rajčata několik najednou, a ponechat je v po dobu 40 sekund až jedné minuty. Poté, co jste udělal pár, budete být odborník na načasování podílí. Snažte se dát příliš mnoho rajčata najednou; budou pokles teploty vody a budete mít, aby jim ve vodě déle. To bude také shodit svůj rozvrh, což je těžší posoudit doneness.
Jakmile jsou rajčata mají chlazené, kůže téměř sklouznout. Po rychlém poklesu a kůry, budete připraveni k jádru rajčata a zlikvidujte tuhé části (pokud existují) a nakrájíme řízky na čtyři nebo šest klínů, v závislosti na velikosti rajče. Pokud budete nenávidět jíst Semena rajčat, bylo by to také dobrý čas na jejich odstranění s čajovou lžičkou nebo svůj věrný palce.
Měli bychom zde poznamenat, že Romové rajčata jsou mezi meatiest odrůd rajčat. Spolu s švestek a mazlavé rajčata, jsou to vynikající kandidáty pro dušení a mnoho dalších vařených rajčat jídel. Pokud jste neměli pěstovat je ve své zahradě v této sezoně, dát je na vašem seznamu na příští rok. Tentokrát použít libovolný rajčata máte po ruce. Pokud jsou trochu slabý, můžete vařit trochu déle zahustit je.
rajče je král (nebo královna) na domácích vegetariáni, a falšování tuto destilaci rajčatové chuti se spoustou jiných složek vypadá špatně nějak. S trochou másla nebo olivový olej v pánvi, aby nedocházelo k problémům počáteční lepení a trochu sůl a pepř podle chuti, můžete vytvořit základní dušená rajče pokrm hodný nedělního bufetu. Můžeme být v menšině tady, ačkoli, protože existuje spousta dušených rajčat receptů kolem, které obsahují jiné zeleniny a skříně plné koření, aby to jedna poznámka jídlo spíše koncert než sólový výkon. Na další stránce, budeme se podívat na několik potenciálních dušenými rajčaty složek, možná budete chtít zavést do vaší domácí receptu, pokud si myslíte, že vaše jídlo potřebuje nějaký ladění.
Dušené recepty rajčete
Rajčata mají intenzivní chuť nikdy splést s, řekněme, paprika. Vzhledem k tomu, recepty vyrobené z nich se na jejich brilantní a živé chuti, někteří kuchaři chtěl začlenit další složky do jejich dušenými rajčaty jemně vyladit je a vytvořit jemnější jídlo. Vzhledem k tomu, rajčata mohou ochutnat kyselý, téměř kovový dokonce přidává některé chuť a sladidla hloubky pro zvýšení mů
