A nováček canner může podceňovat vliv nadmořské výšky na proces, ale není to na brát na lehkou váhu, pokud chcete to udělat správně. Většina konzervárenských technik, najdete na internetu předpokládat, že budete být nižší než 1000 stop nad mořem. Pokud jste náhodou žijí v Denveru, Colorado., Nebo jakékoli jiné město výše 1000 stop ve výšce, je třeba provést úpravu. Dobrým pravidlem je přidat jednu minutu vařící čas na každých dalších 1000 stop nad mořem.
Page [1] [2]