ho řečiště, což by mohlo vést k smrti, pokud se neléčí. Ale iv těchto těžkých případech, léčba antibiotiky povede k úplnému uzdravení.
Malý počet lidí s salmonelózy bude vyvíjet stav nazývá Reiterův syndrom, typ reaktivní artritidy, která může způsobit bolestivé klouby, oční podráždění, a bolestivé močení. Syndrom příznaky Reiterova může trvat měsíce nebo roky a může vést k chronické artritidě.
Kdo je v ohrožení pro salmonelózy?
Každý může dostat salmonelózy, ale malé děti, seniory, a osoby s oslabeným imunitním systémem nebo chronickým onemocněním, jako jsou , AIDS jsou nejvíce ohroženy závažných případů
Defenzivní opatření proti salmonelózy
Je snadné se vyhnout setkání s Salmonella bakterie; stačí dodržovat několik zdravého rozumu pravidla:
Resist syrové potraviny. Ty by se žvýkat na syrové kuřecí stehno, ale jak často si olizovat zbytky šotek těstíčku? Caesar dresink, holandskou omáčkou, cookie těsto, a domácí majonézou všechny obsahují syrová vejce, a je třeba se vyhnout.
Vítejte propečený maso. Přestože kontrole vašeho maso aby zjistil, jestli už to není růžové ve středu se zdá, jako by mělo být dostatečné pro zajištění doneness, to může ještě skrývat bakterie Salmonella. Použijte teploměr na maso a být jisti, že všechny registry masa v bezpečné zóně.
udržet věci vychladnout. Chladem vejce, a rozmrazit vaše maso v chladničce a udržet ji tam, dokud jste připraveni vařit.
být důvtipný Sanitizer. Umyjte všechny povrchy a náčiní, které přicházejí do styku se syrovým masem nebo vejce s mýdlem a teplou vodou, nebo bělidla na bázi čistícího prostředku pro domácnost, a umyjte si ruce bezprostředně po manipulaci s syrových potravin.
Opustit Ještěrky (a hady, želvy a ptáci) sám. Vyhněte se manipulaci plazů nebo ptáků (ptačího trusu přechovává Salmonella), nebo jakýkoliv druh zvířecích výkalů. Pokud máte nějaký kontakt s těmito zvířaty nebo s jakýmikoli jinými zvířaty, důkladně si umyjte ruce.
Buďte si vědomi dítě. Buďte obzvláště opatrní v přípravě potravin a prezentace s děti (a starší osoby). Nepoužívejte nakrájet kuře a pak krmení maličká, aniž by si udělali čas, aby si umyjte ruce mezi důkladně. Také nikdy nechat dítě, nebo kdokoliv jiný, pít nepasterizovaného mléka, které může přenášet celou řadu infekčních organismů
Co jsme se obecně nazývat ". Žaludeční chřipka " je vlastně rotovirus nebo Norovirus infekce, která způsobuje nevolnost, zvracení, průj
