Prohlížení článku se probiotika skutečně něco udělat? Myslíte probiotika opravdu něco?
Spojené státy je známý pro jeho multitasking na jídle. Zatímco jiné kultury dlouhé, klidné jídla, Američané zamiřte do oběda setkání, ve kterém je sendvič doprovázené statistikami. Při večeři, ocitáme žonglování mobilní telefony, děti a večerní zprávy, když jíme. Je to není divu, že Američané ocitnou zájem zlepšit své zdraví, zatímco oni jedí své oblíbené potraviny. Možná bychom koupit šťávu prohlašovat, že mají zvláštní vitamíny nebo ve snack baru chlubit jeho celodenní dodávky vláken. To je nějaký mocný multitasking - jíst nějaké jídlo, které šli jíst stejně a získat zdravotní přínos. A průzkum trhu ukázal, že lidé by raději jíst potraviny s něčím zdravým než vzít další pilulku, což je důvod, proč funkční potraviny, nebo potraviny s přidanou zdravotní přínos, se staly velkým byznysem.
Vezměte Activia, jogurt vyrobený by Dannon. V prvním roce, které Activia byla na trhu, nasbíral více než 100 miliónů $ v prodeji ve Spojených státech [Zdroj: Martin]. Activia je pravděpodobně nejvíce známý příklad produktu opevněného s probiotiky, a úspěch Activia je věští velký zájem na nakládku probiotik do dalších funkčních potravin. Evropa a Japonsko byli hip probiotik na chvíli teď. Ale co jsou probiotika, a proč bychom se měli starat o jogurtu zabalené s nimi?
Zatímco mnoho amerických zákazníků mohou být přitahovány k Activia od celebrity mluvčí Jamie Lee Curtis, ve skutečnosti mají lidi Bulharska děkuji za jejich probiotických jogurtů. Na počátku 20. století, ruský vědec Elie Metchnikoff zjištěno, že strava fermentovaných mléčných výrobků za následek dlouhý a zdravý život pro bulharské rolníky [Zdroj: Sanders]. Probiotika, význam " pro život " řecky, se stal termín pro bakterie, které se nacházejí v těchto fermentovaných výrobků. Bakterie mají velmi technická definice poskytnuté Světovou zdravotnickou organizací; jsou " žít mikroorganismy, které, když jsou podávány v přiměřeném množství, udělují zdravotní přínos v hostiteli " [zdroj: Brody].
Ale co to znamená v praxi může upřímně být matoucí, protože bulharský anglickému reproduktoru. V podstatě, zastánci probiotické stravy tvrdí, že probiotika jsou " dobré " bakterie, které jsou potřebné ve střevech, a že jejich přítomnost může vést k celé řadě zdravotních výhod, vše od snížení nesnášenlivostí laktózy, aby vytvrzení kv
[1] 