Brain potraviny určené pro malé děti
Výhody omega-3 mastných kyselin začíná dlouho před narozením. Harvard Studie zjistila, že když ženy jedli ryby během druhého trimestru jejich těhotenství, jejich děti dělal lépe kognitivních testech na pouhých šest měsíců věku [Zdroj: O'Connor]. Těhotné ženy, by však měla jíst ryby s nízkou hladinou rtuti.
Navíc, mateřské mléko je nádherné zdrojem dobrých mastných kyselin. V roce 2008, výzkumníci z McGill University zjistili, že kojené děti měly vyšší IQ a lepší studijní výsledky [Zdroj: McGill University]. I když děti jsou malé, tři čtvrtiny energie kojence směřuje mozku [Zdroj: Binns]. Tak vypít, děti
More Brain Jídlo:! Glukóza a Antioxidanty
Zmínili jsme se na poslední stránce, že váš mozek potřebuje glukózu, aby správně fungovaly. Dodávka glukózy by měl být stabilní, tak to znamená, že bez přeskakování jídel. To také znamená, že by se měli vyhnout levným zdrojem glukózy, jako čokoládové tyčinky. Candy vám dá rychlý vysoká a prudce klesající nízký z hlediska hladiny glukózy, a pokud jste někdy zažil pád cukru, víte, co to může udělat pro své tělo. Chcete-li zajistit stálý proud glukózy, měli byste se podívat na potraviny, které pomalu uvolňuje sacharidy do krevního řečiště, které zahrnují většinu ovoce a zeleniny, mléka a chleba se spoustou zrn. Potraviny jako bonbony a bílý chléb jen dát vám cukru spěch.
Glukóza je nezbytná pro udržení neurotransmiterů v mozku na špičkových úrovní, ale je tu něco, co můžete jíst kromě ovesné vločky a lososa? Jogurt také pomáhá produkce neurotransmiterů díky svým aminokyselin [zdroj:. Douglas a kol]. Cholin, živiny nalezen ve vejcích a sóji, vytváří neurotransmiter zvaný acetylcholin; abnormálně nízké hladiny acetylcholinu byly nalezeny u lidí s Alzheimerovou chorobou, takže víte, že chcete, aby vaše nahoru [Zdroj: Aaronson]. Kyselina listová, který je nezbytný pro funkci mozku, lze nalézt ve špenátu a pomerančový džus. A nebojte se o kořenící to trochu; kurkumin, koření používá v kari, může být jedním z důvodů, proč Indie má tak nízký výskyt Alzheimerovy [Zdroj: UCLA].
Ale nejdou příliš blázen se všemi těmito mozku potravin. Když budete konzumovat příliš mnoho kalorií, můžete vrátit zpět pozitivní účinky mozku. V procesu přeměny glukózu na energii, navíc kyslík je vytvořen jako nestabilní molekuly se nazývají volné radikály. Volné radikály zase způsobují oxidační stres tí
