Vláknina je rozdělen do dvou typů:. Rozpustné (což znamená, že se rozpouští ve vodě) a nerozpustná. Oba typy vlákniny jsou důležité. Odolávají trávení a pomůže vám pocit sytosti, se přirozeně snižuje svůj hlad a příjem potravy a udržení hmotnosti a tělesného tuku dolů. Ale nerozpustný typ nemá přímý účinek na srdce. To pomáhá při regulaci hmotnosti a regulace inzulínu, což jistě pomáhá srdce ohromně, ale účinek není tak přímý jako u rozpustné vlákniny.
rozpustná vláknina v mrkvi a jiných potravin pomáhá udržovat v čistotě tepny v první řadě tím, že sníží LDL (" špatná ") cholesterol. LDL cholesterol pomáhá plaku formu, v tepnách, zúžení průchodů a omezit průtok krve k srdci. Tento proces je poměrně jednoduché, a začíná žlučových kyselin.
Žlučové kyseliny jsou molekuly v těle, které napomáhají při tvorbě shluků molekul zvané micely. Micely jsou nezbytnou složkou v reakci, která bere cholesterolu z potravin, které jíme, a integruje ji do našich těl. Když se spotřebuje rozpustnou vlákninu, se váže na žlučové kyseliny, které jim brání účasti na reakcích je zapotřebí pro vytvoření micel. S tvorbou micel snížena, absorpce těla cholesterolu je snížena.
A s absorpce cholesterolu snižuje, méně deska končí hromadění v tepnách. Vlákno může být stejně dobrý jako léky jako Lipitor na snižování cholesterolu; pokud budete jíst doporučené denní množství vlákniny, mohli byste snížit hladinu cholesterolu až o 20 procent. . [zdroj: BNet]
Fiber není jediný důvod, proč jíst zeleninu, samozřejmě. Mrkev je největším zdrojem beta-karotenu, což je látka, která působí zároveň jako antioxidant a pro-vitamin. Antioxidanty mohou proti poškození buněk, což zpomaluje stárnutí a nemoci procesy a může pomoci zabránit smrti srdečních onemocnění a rakoviny. Provitamíny jsou chemické látky, může tělo převést do vitamínů. V případě mrkve, to pro-vitamin, je beta-karoten, který tělo přemění na vitamin A. Vitamin A pomáhá imunitní systém fungovat co nejefektivněji, což umožňuje překonat nemoci a infekce.
Se všemi zdravotních výhod zeleniny, oni mají jeden velký problém: Hodně lidí nenávidí jíst. Zadejte nápoje, jako je V8, a nespočet prášky prodávané v obchodech se zdravou výživou které tvrdí, že vám umožní mít své zeleninu, aniž by ve skutečnosti jíst je. Může to být opravdu tak jednoduché? Bohužel, ne - vlákno v zelenině je většinou ztracena, když jso
