Možná vás překvapí, aby věděli, že naše těla, aby všechny cholesterol, co potřebujeme. Když vám lékař trvá krevní testy měřit hladinu cholesterolu, lékař je ve skutečnosti měření množství cirkulujícího cholesterolu v krvi, nebo vaše hladinu cholesterolu v krvi. Asi 85 procent z vaší hladinu cholesterolu v krvi, je endogenní, což znamená, že to je produkováno v těle. Zbývajících 15 procent nebo tak pochází z externího zdroje - vaší stravě. Vaše dietní cholesterol pochází z masa, drůbeže, ryby, mořské plody a mléčných výrobků. Je možné, že někteří lidé jíst potraviny s vysokým obsahem cholesterolu a stále mají nízkou hladinu cholesterolu v krvi. Stejně tak je možné jíst potraviny s nízkým obsahem cholesterolu a mají vysokou hladinu cholesterolu v krvi.
Takže, proč je tu tolik mluví o cholesterolu v naší stravě? Je to proto, že hladina cholesterolu již přítomné v krvi, může být zvýšena vysokou spotřebou cholesterolu a nasycených tuků ve stravě. Toto zvýšení cholesterolu z potravy bylo spojeno s aterosklerózou, nahromadění plaků, které mohou blokovat nebo zužují krevní cévy. (Přemýšlejte o tom, co se stane s kuchyňských odpadních trubek, když si nalít kuřecí tuk dolů dřezu.) Je-li, může dojít k srdeční záchvat věnčitých tepen srdce stanou blokován. Zablokované cévy mohou také vyvinout ostré hrany. To může způsobit, plakety přerušit a cestování, maření cévy jinde v těle. Blokovaný céva v mozku může vyvolat mozkovou mrtvici.
Průměrný Američan sní asi 360 mg cholesterolu denně; průměrná žena sní mezi 220 a 260 mg denně. Tak jak jsme na tom? American Heart Association doporučuje, aby omezili jsme naše průměrný denní příjem cholesterolu na méně než 300 miligramů. Je zřejmé, že lidé s vysokou hladinou cholesterolu v krvi by měla v ještě méně.
dobrý a špatný cholesterol
Komentáře o " dobré " a " špatná " cholesterol odkazují na typu molekuly nosiče, které transportuje cholesterol. Tyto molekuly nosiče jsou vyrobeny z bílkovin a jsou nazývány apoproteiny. Jsou nezbytné, protože cholesterol a jiné tuky (lipidy), nemůže se rozpouštějí ve vodě, což také znamená, že nemohou rozpustit v krvi. Jsou-li tyto apoproteiny spojeny s cholesterolem, tvoří sloučeninu zvanou lipoproteiny. Hustota těchto lipoproteinů se určuje podle množství proteinu v molekule. " Bad " cholesterol je lipoprotein s nízkou hustotou (LDL), hlavní nosič ch
