Další skvělé informace o jídlo plánování, viz:
se to dělá?
Q. Jak mám vědět, kdy se jídlo udělal dost?
. Greatsuccess nebo konečný porucha kuchař je určena kvalitou ofthe konečného produktu. Potraviny vařené řádné doneness výsledku v adelicious misce, zatímco převaření nebo undercooking často vyústí intough a suché potraviny, které se nikdo zvlášť užívá.
© 2007 PhotodiscGetting správnou míru doneness je důležité při vaření masa.
", doneness " znamená vařeno na požadovaný stupeň, měřeno externalqualities včetně vzhled, texturu, a optimální chuť. Pro manyfoods, existují jednoduché způsoby, jak zjistit, když hotovi
Pro koláče a rychlé chleby:.
Pro soubory cookie:
Potraviny musí být " udělal " a to nejen pro vzhled andtexture, ale také z bezpečnostních důvodů. To znamená, že potraviny by měly být cookedto doporučených teplot. Vaření jídlo do bezpečného temperatureensures, že veškeré bakterie uvnitř potraviny jsou zcela zničeny.
Usean přesným potravin teploměru na pomoc vzít dohady z safecooking. Varná Teploměr může být vložen do masa a chickenbefore umístit je do trouby. Nebo použijte okamžitý čitelný thermometerto kontrolovat teplotu masa před podáváním. Mnoho z dnešních pecí offerthermometer příloh, které vypnou troubu, když se maso reachthe požadovanou teplotu.
Různé druhy masa mají různé cookingrecommendations pro individuální bez
