Jak vařit steak v troubě
Steak je nejvíce často spojován s grilem. Ale v zimních měsících, kdy je to příliš chladno venku, nebo když jste v náladě pro rychlé a vydatné jídlo, vařit steaky v pohodlí své vlastní kuchyni. Trouba nabízí ideální teplo, aby vaše steaky křupavou vrstvu chuti a šťavnatou centrum. S několika jednoduchých surovin a 20 minut, můžete vytáhnout a šťavnaté steak z trouby. Přečtěte si níže uvedené kroky, a dozvědět se o tom, jak vařit steak v troubě
Složení:.
Zde je to, co dělat:
- Předehřejte troubu na 400 stupňů Fahrenheita (204,4 stupňů Celsia).
- vytápění vašeho litinový pánev přes vysoké teplo pro pět až sedm minut.
- Pat Vaše steaky osušte s papírovou utěrkou. Sušičky jsou, tím ostřejší vrstva chuti bude na steak. Můžete to udělat, zatímco pánev se ohřívá.
- čistěte lehce steaky s rostlinným olejem.
- Posypte sůl a pepř na všech stranách steaky. Pro léčbu, zkuste použít Fleur de Sel. Mořská sůl se přidat další sousto chuť a tíseň, když se kousnout do steak [Zdroj: Garten].
- Zkontrolujte, zda je pánev je velmi horká. Když je pánev je velmi horké, jste připraveni spálit steaky. Cook obou stranách a hrany přibližně dvě minuty. Chcete-li přidat další vrstvu chuti, spálit steaky s snítkou rozmarýnu nebo stroužkem česneku v pánvi. [Zdroj: Martha Stewart]
- Místo lžíce čerstvého másla na každém z steaky a umístěte pánev přímo do trouby.
- Otočte teplo až do 125 stupňů Fahrenheita (51,6 stupňů Celsia).
- Cook steaky v troubě po dobu osmi až 12 minut. Střih do jedné z steaků, aby zjistil, jestli je to vařené vaší chuti
- Odstraňte steaky z trouby a nechte je v klidu po dobu 10 až 15 minut, aby se šťávy distribuovat po celém steak [zdroj:. Garten .]
Launch Video Jon &Kate Plus 8: Vaření s Sara Snow