Získávání znalostí
/ Knowledge Discovery >> Získávání znalostí >> životní styl >> jídlo >> nářadí techniky >>

Jak vařit Couscous

How na Cook kuskus
Jak vařit kuskus

Kuskus je univerzální a snadno se vařit jádro na Blízkém východě av severní Africe. Je to zrnitý druh těstoviny připravené z pšeničných zrn a krupice, které můžete jíst teplé nebo studené, a je skvělý doprovod na jiné potraviny [zdroj: BBC Food Glosář]. Zde je jednoduchý a chutné recept na kuskus:

Složení:

  • , 1 šálek (230 g), celozrnný kuskus
  • 15 uncí (425 gramů) cizrna
  • 1 libra (450 g), mrkev
  • Jedna hlava květák
  • 5 uncí (140 gramů) dítě rukola
  • Six scallions
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 ½ lžičky mletého římského kmínu
  • 1 polévková lžíce citronové kůry
  • šťáva ze tří citronů
  • hrubou solí
  • Ground black pepř

    Zde je to, co má dělat:.

    1. Nakrájejte mrkev na kousky ¾ palce (1,9 cm) tlustý na diagonále
    2. Základní květáku a rozseká ji na růžičky.
    3. Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita (230 stupňů Celsia).
    4. hodit mrkev a květák s kmínem, 2 lžíce oleje, sůl a pepř.
    5. Rozložte zeleninu na dva obroučkami plechy.
    6. Pečená zelenina v troubě asi 25 minut, dokud opečené a něžný, rotující pečicí plechy a míchání do zeleninu půlce vaření.
    7. Nechte zeleninu vychladnout na pokojovou teplotu.
    8. Přineste 1,25 šálky osolené vody do varu, zatímco zelenina pražení.
    9. promíchejte kuskus do vařící vody. Odstraňte hrnec z tepla a krytu.
    10. Nechte kuskus stát asi pět minut, nebo dokud je to měkké a jemné.
    11. Fluff kuskus vidličkou a nechte vychladnout nekrytá.
    12. smíchejte citronovou kůru, 1 polévková lžíce olivového oleje a trochu soli a pepře do citronovou šťávou.
    13. nakrájíme na malé jarní cibulku, na tenké plátky.
    14. Rozbijte ten rukolou listy ručně
    15. Hoďte dohromady všechny své připravené ingredience a budete mít vynikající Středního východu stylu salát. [zdroj: Martha Stewart]
      Launch Video Help Hledá se:. kuchaře-Off