Jak vařit kuskus
Kuskus je univerzální a snadno se vařit jádro na Blízkém východě av severní Africe. Je to zrnitý druh těstoviny připravené z pšeničných zrn a krupice, které můžete jíst teplé nebo studené, a je skvělý doprovod na jiné potraviny [zdroj: BBC Food Glosář]. Zde je jednoduchý a chutné recept na kuskus:
Složení:
Zde je to, co má dělat:.
- Nakrájejte mrkev na kousky ¾ palce (1,9 cm) tlustý na diagonále
- Základní květáku a rozseká ji na růžičky.
- Předehřejte troubu na 450 stupňů Fahrenheita (230 stupňů Celsia).
- hodit mrkev a květák s kmínem, 2 lžíce oleje, sůl a pepř.
- Rozložte zeleninu na dva obroučkami plechy.
- Pečená zelenina v troubě asi 25 minut, dokud opečené a něžný, rotující pečicí plechy a míchání do zeleninu půlce vaření.
- Nechte zeleninu vychladnout na pokojovou teplotu.
- Přineste 1,25 šálky osolené vody do varu, zatímco zelenina pražení.
- promíchejte kuskus do vařící vody. Odstraňte hrnec z tepla a krytu.
- Nechte kuskus stát asi pět minut, nebo dokud je to měkké a jemné.
- Fluff kuskus vidličkou a nechte vychladnout nekrytá.
- smíchejte citronovou kůru, 1 polévková lžíce olivového oleje a trochu soli a pepře do citronovou šťávou.
- nakrájíme na malé jarní cibulku, na tenké plátky.
- Rozbijte ten rukolou listy ručně
- Hoďte dohromady všechny své připravené ingredience a budete mít vynikající Středního východu stylu salát. [zdroj: Martha Stewart]
Launch Video Help Hledá se:. kuchaře-Off