Středomořských Frittata

INGREDIENTS
1/4 šálku olivového oleje 5 malých cibule, na tenké plátky 1 plechovka (asi 14 oz) celá loupaná rajčata, vyčerpaný a nasekané 1/4 libry prosciutto vařené šunky, nasekané 1/4 šálku strouhaného parmezánu 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky 1/2 lžičky majoránky vysuší čtyřiina lžičky vysušen bazalka čtyřiiny lžička soli Velkorysý pomlčka černý pepř 6 vajec 2 lžíce másla nebo margarínu italský petrželová nať PŘÍPRAVA:

rozehřejte olej střední pánvi přes střednědobé vysoká tepelná. Přidejte cibuli; Cook a míchejte 6 až 8 minut doměkka a zlatá. Přidejte rajčata; vaříme na mírném ohni 5 minut. Odstranit rajčata a cibule na velké mísy s děrovanou lžící; vyhoďte odkapávající šťávy. Ochladí rajče směs na teplotu místnosti.
Míchej pršut, sýr, petržel, majoránka, bazalka, sůl a pepř do ochlazené rajčatové směsi. Metla vejce v misce; míchat do prosciutto směsi.
Předehřejte brojlerů. Teplo máslo ve velké pánvi broilerproof na mírném ohni dokud neroztaje a temperamentní; snížit tepelné nízké. Přidejte vaječné směsi do pánev, šíří rovnoměrně. Vařte na mírném ohni 8 až 10 minut, dokud všichni ale vrchol 1/4 palce z vaječné směsi je stanovena; třást pánev jemně testovat. Nenechte míchat.
Místo pánev pod grilem o 4 palců od tepla. Grilovat 1 až 2 minuty, dokud se set-top z vaječné směsi. (Ne hnědá nebo frittata zcela suchý.) Slouží horka nebo při pokojové teplotě. Nakrájejte na klínky. Zdobíme petrželkou
Tento recept se objeví:. Italštině