Nakrájejte brambory podélně na polovinu a nechte vychladnout. Pomocí malé lžičky vydlabat z masa z brambor; zlikvidujte kůže. Stiskněte brambory ačkoli brambor ricer a do velké mísy. Smíchejte vaječný žloutek a másla do brambory a sezónu s mořskou solí a pepřem. Vmíchejte mouku jen do těsta formách (dejte pozor, abyste přepracování těsto).
Tiskové těsto na velký rovný suchý povrch na přibližně 1 ¼ palce tlustý /3 cm. Nakrájejte těsto na 2-inch- /5 cm čtverečních kusů. Umístěte hromadění lžička /asi 10 g náplně vepřové ve středu jednoho kusu těsta. Složte všechny 4 rohy těsta obalit vepřové dokonale vyplnit. Opakovat se zbývající těsta a náplní
Sloužit:.
Tento recept se objeví:. Polévky
Page [1] [2]