Elegantní Cake

Wayne Steinkopf vytvořil tuto elegantní dort recept ve druhé sezóně TLC je "Konečným koláč Off".
SLOŽENÍ
"nóbl" Bílá dort 1 šálek mléka, pokojové teplotě 6 vaječných bílků 1 lžička mandlového extraktu 1 lžička vanilkový extrakt 2 1/4 šálky dort mouky 1 3/4 hrnku cukru 4 lžičky prášku do pečiva 1 lžička soli 3 /4 šálku másla (6 oz), měkčené "nóbl" Chocolate Cream Crunch (plnění) 1 hrnek cukru 1/4 šálku vody 5 bílků 1/4 šálku cukru 1 libra nesolené při pokojové teplotě 1/2 šálku hořké čokolády 1 lžičky vanilkový extrakt 1 šálek drceného čokolády cookie drobky "nóbl" amerického Buttercream 1 šálek ztužený rostlinný zkrácení 4 šálky prosetou cukrářů cukru 1 lžička vanilkový extrakt (jasnou) 1 lžička másla 2 lžíce chuť půl na půl Příprava:
"elegantní" Bílá Cake

Předehřejte troubu na 350 ° F.
Spojte mléko, vejce bílků a extrakty v malé misce a dejte stranou.
Kombinovat mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl v elektrickém mixéru a míchejte při nízké rychlosti s přílohou pádla. Přidejte máslo. Pokračovat porazil při nízké rychlosti do směsi.
Přidat všichni ale 1/2 šálku mléka, směsi a porazit střední rychlostí po dobu 1 minuty poloviny. Přidejte zbývající mléko směs a takt po dobu dalších 30 sekund, škrábání po stranách misky v případě potřeby. Nepoužívejte overmix.
Rozdělte těsto rovnoměrně mezi připravené mísy a jemně protřepejte, aby hladké těsto. Pečeme 30-35 minut, dokud párátko vloží do středu vyjde čistý.
Společností "nóbl" Chocolate Cream Crunch (plnění)

nalijte vodu do střední hrnce a přidejte 1 šálek cukru. Vařte, dokud se cukr sirup dosahuje 245 stupňů s cukrovinkami teploměrem.
Zatímco cukru je vaření, beat vaječných bílků v mixéru s přílohou metla, dokud nedosáhnou měkký vrchol jeviště. Pomalu se přidá přidat další 1/4 šálku cukru.
Nalijeme horkou sirup do rozšlehanými vaječných bílků stabilně a pomalu v tenkém proudu s mixéru na vysokou. Bil do vnější mísy je na dotek chladná.
Přidejte máslo, lžíci v době, za stálého míchání.
Melt 1/2 hrnku čokolády a necháme vychladnout. Přidejte rozpuštěnou čokoládu a 1 lžička. vanilka do pusinky směsi a bil do dobře začleněny.
Přeložte cookie drobky.
společností "nóbl" americkou krémem

V míse, smetana zkrácení.
Přidat vanilku, poloviny &poloviny, a máslo chuť.
Postupně přidáme cukr (jeden šálek najednou), za stálého míchání na středních otáčkách.
Po cukr zcela dodal, zastavit mixer, skřípání po s

Page [1] [2]