2 šálky hladké mouky 2 lžičky prášku do pečiva 1/2 lžičky jedlé sody 1/2 šálku (1 tyč ) máslo, chlazené a nakrájíme na kousky 1/2 šálku ( 2 unce ), drcené švýcarský sýr 2 unce šunka , mleté Příprava podmáslí Asi 2/3 šálku :
Sift mouku, prášek do pečiva a jedlou sodu do středně velké míse . Pomocí pečivo mixér nebo 2 nože , řez na másle , dokud směs podobá hrubé drobky . Vmícháme sýr, šunka a dostatek podmáslí , aby měkké těsto
Otočte těsto na lehce pomoučeném povrchu.; uhněteme na lehkou váhu. Vyválíme těsto husté 1/2 palce . Řezané suchar kol s 2 -palcový frézy . . Umístěte na vymaštěný plech
Pečeme asi 10 minut , nebo dokud nezhnědne
Tento recept se objeví : . Sušenky &Scones