Pecan

Pecan-Skořice Sticky Housky YIELD dělá 12 buchty
Složení
3 až 3-1 /2 šálky hladké mouky 1/3 šálku odtučněného sušeného mléka prášek 1 balení (1/4 unce) rapid-vzestup aktivní sušené droždí 1 lžička soli 1 šálek vody 3/4 šálku plus 2 lžíce medu, 1 vejce rozdělena, biti 5 lžic másla, roztaví, dělená 3/4 šálku nasekané ořechy 1/4 šálku hnědého cukru zabalené 2 lžičky mleté ​​skořice Příprava:

Kombajny 3 šálky mouku, sušené mléko, droždí a sůl do velké mísy. Umístěte vody a 2 lžíce medu v malé pánvi; Zahřívá se až do velmi teplé (120 deg F), za stálého míchání k rozpuštění med. Nalijte do směs mouky; porazil na nízké rychlosti elektrický mixér do směsi. Porazil v vejce a 3 polévkové lžíce rozpuštěného másla, dokud těsto formy.
Prohněteme těsto na dobře pomoučeném válu 10 minut, přidání dalšího mouku podle potřeby, aby těsto hladké a pružné. Tvar do klubíčka; ve velkých vymaštěné mísy. Obraťte se na mastnoty vrchol. Pokrýt; nechte kynout na teplém místě 30 až 40 minut, nebo dokud nezdvojnásobí objem
Mezitím, šíří zbývající 3/4 šálku medu rovnoměrně dně 9-palcový náměstí pekáče.; posypeme ořechy; zrušil
Punch těsto dolů.; dopadat na pomoučeném povrchu. Pat nebo válet těsto do 15X9-palcový obdélník. Kartáč těsto se zbývající 2 lžíce másla. Smíchejte hnědý cukr a skořici v malé misce; posypeme máslem. Roll těsto z dlouhé strany do protokolu; špetka hrany těsnění. Nakrájejte na plátky asi 12 1-1 /4 palce tlusté. Uspořádat v připravené nádoby; kryt a nechte kynout 25 minut
Předehřejte troubu na 350 ° C a, f.. Pečeme buchty 30 minut nebo dozlatova. Trochu vychladnout; obraťte se na desku
Tento recept se objeví:. Válce Housky