Procházet Výrobek může explodovat mouka? Může mouky explodovat?
bílé mouky je tvořen převážně škrobu. Pokud jste četli článku Jak Food Works, víte, že škrob je sacharid, což znamená, že je vyrobena z molekul cukru připoutaný spolu. Každý, kdo někdy zapálil marshmallow v ohni, ví, že cukr hoří snadno. Tak dělá mouku.
Mouka a mnoho dalších sacharidů stala výbušnou když visí ve vzduchu jako prach. To trvá pouze 1 nebo 2 g prachu na krychlovou stopu vzduchu (50, nebo tak gramů na krychlový metr) pro směsi, která má být zápalné. Mouka zrna jsou tak malé, že hořet okamžitě. Když hoří jedno zrnko, svítí jiných obilovin blízko ní, a čelo plamene může blikat přes oblak prachu s explozivní silou. Jen o všechny sacharidy, prachu, včetně cukru, pudinku, jemné piliny, atd, budou explodovat jednou zapálil.
Když slyšíte o explozi v výtahu zrna na zprávách, je to, co se stalo. Jiskra, nebo zdroj tepla zapálil prach ve vzduchu, a to explodovalo
Launch Video HowStuffWorks Ukázat:. Episode 7: z pšenice na mouku