Vinárny Poruchy
Wine výroba je zdlouhavý proces s mnoha proměnnými, z nichž každá má znatelný vliv na konečném výsledku. Většina víno dělá to do láhve s malou vydání, ale občas dávka bude probíhat do některé problémy. Ty jsou uvedeny v obchodě jako vady vína
Pokud víno voní zatuchlá nebo plesnivé se má za to ". Korkový, " a neměl by být konzumovány. To se stane, když tradiční korek, který je vyroben z kůry dubu, je napaden plísní. To býval větší problém, a je hlavním důvodem, proč mnozí připraven k pití vína na trhu dnes přešli na plastové korky nebo kontroverzní šroubovým uzávěrem.
Jak jsme se již zmínili, několik bublin jsou normální, ale pokud si všimnete nadměrné fizzing ve svém víně, tam mohl být sekundární kvašení probíhá. Kvašení je součástí procesu výroby vína, které převádí cukry na alkohol za použití kultury kvasinek. Někdy víno bude držet se zbytkovým cukrem, který dělá to nestabilní. V kombinaci s aktivním kvasnic, které nedělal to přes filtračního procesu, se může stát další nežádoucí kvašení. To je vzácný výskyt, který je s největší pravděpodobností stane ve středně sladká vína.
Je-li víno je vystavena příliš mnoho kyslíku, stane se hnědé a matný vzhled. Nechte si sklenku vína přes noc, a můžete vidět na vlastní oči to, co prodloužené období okysličení dělá víno. Pokud se vychází z láhve tímto způsobem, to není vhodné pít. Celkově zákal také indikuje poruchu, nebo může být jen špatně vyrobené víno.
