Vzhledem k tomu, cukroví jsou o sladkosti a textury, věnovat zvláštní pozornost typu a množství cukru používáte vám pomůže sestavit perfektní cukru cookie pokaždé.
Dnešní cukroví
Pokud tažením plech a začít hledat pro své Vykrajovátka, mějte na paměti, že starý -time cukroví nebyly zdobeny stříbrnými kuličkami nebo barvené cukrové krystaly. Ve skutečnosti, některé z prvních cukru cookie recepty mohou vyzvaly k vaření těsto před pečením to. Těsto byla vrácena, nakrájíme na proužky, svázaný úzkých do uzlu, a pak se vaří a peče. Výsledkem byl kříž mezi moderním bagel a cookie. Staré sušenky styl cukru byly často těžké a suché, taky. To způsobilo, že je přenosný a mají dlouhou životnost.
Dnes si můžete vytvořit měkké, báječný cookies, během několika minut, a to buď od začátku, nebo pomocí některého množství balených směsí nebo zmrazeného těsta přípravků. Chcete, aby vaše cukroví zvláštní? Proč ne otisk je s jedinečnými, detailní scény nebo konstrukcí pomocí cookie razítko? Na rozdíl od tradičních Vykrajovátka, to zemřít bloky převést složité vzory na cukroví, které pak můžete ozdobit s potravinami barvami. Chcete, aby váš výtvor více přenosný? Pečeme do základu pro jedinečný cukru cookie, který si můžete vychutnat na poslední drobeček, aniž by, jak se vaše prsty špinavé hůl. Nyní, to je 21. století cookie.
Věděli jste, že?
O 171000000 t (154 milionů tun) surového cukru budou vyrobeny z cukrové třtiny a cukrovky na celém světě v roce 2009.
Spustit Video Emeril Green: Strawberry a Peach Oatmeal Crisp
[1] [2]