Název Andalucia sám přijde z maurské invaze. Arabské jméno pro region byl al-Andalus, korupce " Vandal " - Moors spojené Visigoths s kmeny Vandal. To bylo zdaleka jediným účinkem přítomnosti maurské, který trval po dalších osm století. Mešity a mešita-inspirované architekturou jsou stále viditelné v celém Španělsku, a slova odvozená z arabštiny odlišit španělštinu od jiných Romance jazyků. [Zdroj: Andalucia.com, španělský životních]
Christian zápal zabaveno Španělsko v pozdním středověku , motivující reconquest, což nakonec vedlo k porážce Maurů pod slavné monarchy Isabella a Ferdinand. Na naléhání notoricky krutého inkvizitora Torquemada, stejný pohyb výzva vyhnání desítek tisíc rezidentů Židů [Zdroj: Telushkin].
Torquemada své očištění přimělo židovskou andaluské Luis de Torres se připojit k plachtění expedici muž jménem Kryštof Kolumbus. Torres se stal prvním Evropanem, který se usadí v Americe [Zdroj: JAHF]. Jak Španělsko kolonizovali Nový svět, přístavní město Seville bohatla na dovozu. Ale to znamenalo, že andaluská ekonomika dramaticky kysnul když jihoamerických národů vyhlásila nezávislost v roce 1800 [zdroj: Andalusie Web, Andalucia.com].
V roce 1900, civilní spor vrátil do Andalusie. Separatisté chtěl vystoupit, i když ostatní španělští občané rozčiloval pod nadvládou monarchie. V roce 1936, španělská občanská válka vybuchla. Brutální pravicová nacionalistická generál Francisco Franco převzal, zbývající diktátor pro život [zdroj: Britannica]. Od jeho smrti v roce 1975, životních podmínek v Andalusii se významně zlepšil [Zdroj: Andalucia.com].
Nějak, producenti Sherry - Bodegas - podařilo udržet vytvářet svá vína v celé takové turbulence. Zjistěte, jak na následující stránce.
Sherry Vinařská oblast zemědělství
Sherry výroba je soustředěna v Sherry trojúhelníku, oblast definovanou městy Jerez, Sanlúcar a El Puerto de Santa Maria. Hrozny, výrobní metody a půdy jsou poměrně podobné; teplota a klima odlišit města. Hot, vnitrozemí Jerez produkuje sherry s syté barvy a plné, ořechové chuti. Sanlúcar, naopak, je blíže k Atlantiku a chladnější, a jeho sherry jsou bledě a ostře kyselé [zdroj: Sklep Tours
