Během středověku, Evropané začali považovat skořice jako druh symbolem společenského postavení, úvaha je, že jen velmi bohatý člověk dokázal získat exotické koření z východu. Nicméně, mnoho učenců věří, že, vychloubání práva stranou, dobře-to-do Evropané potřebné koření za velmi praktického důvodu: oni používali to zakrýt pach naloženého masa, které často zkazili během zimy [Zdroj: Osborne]. Dokonce i tehdy, nicméně, někteří lidé věřili, že skořice měl léčivé síly, příliš, a používal koření k léčbě podmínky, jako zažívací potíže.
skořice, spolu s kořením, jako je hřebíčku a muškátového oříšku, nakonec hrál klíčovou roli v evropské expanze do Asie, také. Do 17 století, skořice se stal nejziskovější koření v obchodě Holandská východní Indie společnost [Zdroj: Britannica: Cinnamon]. Dnes to nemusí být tak dobře známý pro jeho ekonomický dopad, ale skořice je stále populární, možná zásadní, základem ve většině současných kuchyní. Chcete-li zjistit mnoho dalších informací o skořice, sledovat odkazy na další str.
