Sage

šalvěj, nebo Salvia, rod rostlin původem z tropických a mírných oblastech. Rod se skládá z asi 700 druhů, z nichž většina jsou bylinky. Rostliny tohoto rodu může růst až do výšky pěti stop (1,5 m). Jejich stonky jsou čtvercové. Sage rostliny produkují černá, kulatá semena a nést květy, které mohou být fialová, šarlatové, modrá, bílá, nebo světle žlutá, v závislosti na druhu. Některé druhy šalvěje, jako jsou stříbrné šalvěje a šarlatovou šalvěje, jsou pěstovány k ozdobě, a někteří, jako je zahrada šalvěj, jsou pěstovány pro koření získané z jejich sušených listů. Jiní, jako je Clary, jsou pěstovány pro šalvěj olej, který se používá při výrobě parfémů.

Zahrada mudrc (obyčejný šalvěj), domácí v Evropě, ale také pěstuje v Severní Americe, je trvalka keř. To obvykle dosahuje výšky dvou stop (60 cm). Šedý-zelené, aromatické listy se používají jako koření. V některých částech světa jsou také používány listy pro domácí léčivé prostředky.

Sage je společný název pro rod Salvia z rodiny mincovny, Labiatae. Zahrada je šalvěj S. officinalis.
Sage je trvalka máta s šedo-zelené aromatické listy.