Amaranth

Amaranth, jméno rodiny, stejně jako rod, rostlin našel po celém světě s výjimkou polárních oblastech. Rodina obsahuje asi 60 rodů a 600 druhů bylin, z nichž většina rostou jako plevel. Jednotlivé květy jsou obvykle malé, ale často rostou v hustých, nápadné shluky. Amarant Rodina je často rozdělena do dvou skupin: na amaranths obilí, nejvíce obyčejný v Severní a Jižní Americe; a rostlinné amaranths, běžně pěstuje v některých částech Afriky, Asie a Střední a Jižní Americe. Semena obilí amaranths lze odebere jako kukuřice nebo mohou být země do mouky a používají k výrobě chleba, sušenky, a obiloviny. Rostlinné amaranths, jako je tampala, jsou pěstovány pro jejich výživné zelenými listy. Ostatní členové rodiny, jako je chvastoun, jsou pěstovány jako okrasné. Několik druhů, včetně zeměkoule amarantu, jsou populární Everlastings (rostliny, jejichž květy si zachovávají svou barvu, když sucho).

Amaranth Rod se skládá z asi 50 druhů jednoletých bylin. Zahradní amaranths pěstovány pro jejich barevné listí a atraktivní květinové uskupení zahrnují lásku-lži-krvácení (nebo střapec květina), knížecí peří, a Josef kabát. Některé druhy pigweeds a Tumbleweeds jsou toho amarantové rodu

Láska-lži-krvácení je Amaranthus caudatus.; knížecí-peří, A. hypochondriacus; Josefův kabát, A. gangeticus. Tampala je A. trikolóra. Zeměkoule Amarant se Gomphrena globosa. Všechny patří do amarantového rodině Amaranthaceae.
Okrasné amaranths mít hezký, svěšené hroty.