buk
Beech, velká tvrdého dřeva stromu ve vztahu k dubu a kaštanu. Sedm druhů buku jsou nalezené v mírných oblastech Severní Americe, Evropě a Asii. Stromy mohou být 100 až 150 stop (30 až 45 m) vysoký, když je plný dospělý, a patří mezi nejoblíbenější stínu stromů.
Americký buk má hladkou, šedou kůru, který ji odlišuje od ostatních stromů. Oválné listy, modravý-zelený nahoře a vespod světle zelená, mají pilové zuby hrany. Obracejí jasně žlutý na podzim. Ovoce, nazvaný Beechnut, je trojúhelníková matice uzavřený v pichlavý Bur. Bukvice se konzumují malé savce a ptáky a jsou přiváděny do hospodářských zvířat.
Evropská buk, domácí v centrální a jižní Evropy, je zasazen jako okrasná v Severní Americe. Listy mají ozubené hrany a otočte červeno-hnědé nebo bronz na podzim. Existuje několik druhů buku, včetně fialové buk, mědi buk, a fernleaved buku. Fernleaved buk, vyznačuje svými rozdělenými listy, je známý pro své červené listoví pádu.
Bukové dřevo je tvrdé a má úzké obilí. Používá se při výrobě nábytku a na podlahy
Americká buk Fagus grandifolia.; European, F. sylvatica. Beeches patří do čeledi Fagaceae.