Potato
Brambora, běžný zelenina použit jako hlavní potrava po celém světě. To je také nazýváno bílý, nebo irské, brambory pro odlišení od nepříbuzného zeleniny, sladké brambory. Přestože se používá hlavně jako potrava pro lidi, brambory někdy jsou krmena pro hospodářská zvířata. Jsou také používány pro výrobu alkoholických nápojů a škrobu.
Brambora je původem z chladných horní údolí v Andách v Peru a okolních zemích. Její název pochází z batata, jihoamerické indické slovo původně aplikované na sladké brambory.
se Vedoucí země brambor-produkovat je uvedeno v přiloženém grafu. Ve Spojených státech, vedoucí producenti jsou Idaho a Washington. Dalšími významnými produkovat státy jsou North Dakota, Wisconsin, Colorado, Oregon, a Maine.
A brambory je přibližně 80 procent vody, 15 procent sacharidů, a 4 procent proteinu. Je bohatá na vitamin C, niacin, a thiamin a obsahuje malé množství železa a fosforu. Kůže je dobrým zdrojem vlákniny.
Celé brambory se jedí vařené nebo pečené. Nakrájené brambory jsou smažené produkovat americké (nebo němčina) smažené brambory, francouzské smažené brambory, tkanička brambory a bramborové lupínky. Brambory mohou být také vysušené a kotví do mouky bramboráčky a bramborovým chleba.
Rostlina brambor
Rostlina brambor se vztahuje k lilku a rajčat. Jedná se o low-rostoucí, větvení Vytrvalá bylina slabé stonky. Každý list je rozdělena do pěti až devíti oválné letáky. Listí je poněkud vlasatý a lepkavé. Závod nese shluky drobných bílých květů nebo purpurově. Ovoce, což nepoživatelný zelená bobule asi ¾ palce (2 cm) v průměru, obvykle netvoří v pěstovaných odrůd.
Brambory jsou velké tubersfood-ukládání orgány, které rostou od konce podzemní stonku, níže vláknité kořeny. Každý hlíza nese několik pupeny (očích z brambor), z níž nové rostliny rostou.
Brambory jsou velké hlízy, které rostou na koncích podzemních stonků.
Rostlina brambor roste nejlépe v chladném klimatu, v půdě, která je dobře odvodněné a bohaté na dusík. Semena jsou kusy, hlízy, z nichž každá obsahuje jednu nebo dvě oči. Kusy jsou zasazeny 12 až 18 palců (30 až 45 cm) od sebe ve hilled řadách 24 až 36 palců (60 až 90 cm) od sebe. Hlízy tvoří 40 až 50 dnů po výsadbě a zralé po 90 až 120 dní. Brambory se sklízejí v pozdním létě nebo začátkem podzimu. Mohou být skladovány po dobu několika měsíců před uvedením na trh.
mandelinka bramborová, brouci blechy, křískovití a mšice útok brambory
[1] 