Křen
Křen , vysoká bylina z hořčice rodiny. To bylo představeno do Severní Ameriky z Evropy . Rostlina má velké, široké listy s plisované nebo ozubenými hranami. Drobné bílé květy rostou v trsech na vrcholcích stonků . Křen se pěstuje pro své náročné , bílé , štiplavý kořeny. Jedná se o zem a smíchány s octem , solí a cukru , aby se říz , který se používá na sendviče a omáčky , a jako přílohu s hovězí pečení a steak. Během seder , židovský slavnostní jídlo na Pesach , křen je často používán symbolizovat hořké útlak židovských otroků v Egyptě.
Křen Armoracia rusticana je rodinného Cruciferae .