brazilský ořech
brazilský ořech, jedlé semeno tropického amerického jehličnatý strom. Mezi jeho ostatní názvy jsou Para ořechy, smetana matice, a Castana. Ořechy jsou jeden jako občerstvení a používají se také v cukrovinek a pečiva. Oni dají pokutu olej používaný v salátové dresinky, v barvě, a jako maziva pro hodinky.
Ovoce se skládá z 12 až 30 semen, nebo ořechy, seskupeny pevně spolu uvnitř kola, tvrdé vnějšího pláště. Skořepina je pokryt silnou slupky, a je o velikosti a tvaru malého kokosu. Tři hranami matice má tvrdou vnější potah tmavě hnědá a mastnou bílou jádro.
Para ořechy jsou seskupeny pevně spolu v jednom kole, tvrdá vnější skořápka.
Orinoka a Amazonky deštné lesy oplývají v Brazílii maticí stromy, které mohou dosáhnout výšky 150 stop (45 m). Kmeny dosahují průměru 6 až 10 stop (1,8 až 3 m). Listy jsou asi šest palců (15 cm) široký a až dvě nohy (60 cm) dlouhý.
Brazílie-ořech je Bertholletia excelsa rodiny Lecythidaceae.