Získávání znalostí
/ Knowledge Discovery >> Získávání znalostí >> peníze >> obchodní >> obchodní profily >>

Jak McDonalds Works

ětšina z nás může vidět, restaurace McDonald jsou všude. Ale je tu ještě metoda k šílenství. McDonald obvykle hledá místa, která jsou nejvhodnější pro lidi - v centrech, blízko škol nebo na letištích [Zdroj: McDonald Corp.]. Tato strategie navazuje Kroc tradici, jak se dostat k jádru komunity přes jeho shromaždiště

Pojďme se dostat do natvrdlý-kostrbatý:. McDonald hledá průsečíky s dopravními signálů - typicky koutů dvou dobře-obchodované ulic - - a dostatek parkovacích míst. Co se týče fyzického prostoru, vývojáři hledají místo větší než 32,000 čtverečných stop (9,753 metrů čtverečních) a výšce 22 stop (6,7 metru). [Zdroj: McDonald Corp.]

Po franšízy a site jsou seřazeni, restaurace je postavena. Možná jste si všimli, že architektura restaurací McDonald začala vyvíjet od klasického dvojitě šikmé střechy. Mnoho nových restaurací se objevují s uhlazenější vzhled. Mezi ně patří restaurace s kavárnou stylu interiér s lehátky jít spolu s McCafé řadou speciálních espresso nápojů. Nesmrtelné oblouky, že Don fasády byly rovněž nahrazeny, co je známé jako " svištění obočí, " žlutý oblouk přes restauraci [zdroj: Gogoi]..
Moderní Drive-thrus začlenit displeje k ověření objednávky a některé dokonce mají dvě objednávky stanic urychlit proces
Tim Boyle /Getty Images

Dnešní McDonald restaurace - kavárna, zda-styl, nebo ne - v kuchyni stále obsahují klasické výrobní linky postupů. Každý zaměstnanec je obvykle na starosti určitého úkolu tak, že objednávky se plní rychle, ale technologie má za sebou dlouhou cestu od té doby Multimixers. Nová technologie učinila tento proces ještě rychlejší a pohodlnější pro zákazníka. V drive-thru, například restaurace McDonald nyní mají digitální displeje, kde řidič se podívat na jeho příkaz. Stále více automatizované zařízení, jako jsou ty, které dávkování nápojů a dělat hranolky, také pomohlo udržet věci do pohybu rychleji. Ty jsou součástí dlouhé řady stále účinnějších postupů od Kroc přešel z čerstvých brambor mražené hranolky v roce 1966.

McDonald ohromeni mnoho, když některé z restaurací začali outsourcing jejich drive-thru, aby přijímání do call centra. Chcete-li, zda je správné pořadí se dostal do každé auto, kameru skrytou v drive-thru nabídce vzal fotografii řidiče objednavatele a poslal ji do restaurace zaměstnance, který rozdělován jídlo u okna pickup. Tato inovace se ukázalo zvýšení produkce a účinnost [zdroj: Fitzgerald].

Technologie však stranou, podnik by