Přes úspěch, bratři chtěli dělat věci lépe a rychleji. V odvážném pohybu, se dočasně vypnout místo v roce 1948 a znovu otevřena s novým, experimentálním přístupem. Oni zjednodušené menu zaměřit se na hamburgery, hranolky a mléčné koktejly a zbavil těchto charakteristických carhops, kteří byli všudypřítomná v průmyslu v té době. Přijetí proces, který revoluci automobilový průmysl, bratři použili montážní linku na přípravu jejich jídlo a zlepšit účinnost restaurace. Nazvali ji Speedee systému. V restauraci znovuotevření k velkému úspěchu - jejich riskantní tah nejen vyplatil, ale byl brzy stanovit standard pro úspěch v průmyslu rychlého občerstvení
McDonald bratři dostávali tolik podnikání, které oni potřebovali osm Multimixers, stroje, které dělají. pět mléčné koktejly najednou. Dnes, Multimixer sedí jako muzejní kus v replice brzy McDonald.
Tim Boyle /Getty Images
V příštích šesti letech, obchod byl tak dobře, že bratři prodali 21 franšízy a otevřel devět prodejen [zdroj: Gilpin]. Původní Restaurace byla rušný s takovou firmu, která bratři objednal osm Multimixers - stroje, které dělaly pět mléčné koktejly najednou. Distributor Multimixers - prodavač jménem Ray Kroc - byl tak překvapený, že při této zprávě on cestoval do Kalifornie, aby vidět, co se děje byl asi
divit a inspiroval se na úspěchu McDonald. bratři, Kroc chtěl dovnitř. Měl sny o potenciálu restaurací McDonald a zeptal se Dick a Mac, aby ho najmout jako svého franšízových agenta. Výměnou za licence jméno k němu, bratři by se procento z prodeje.
Kroc otevřel svou první restauraci McDonald v roce 1955 v Des Plaines, Illinois. Po několika hrboly na silnici, Kroc byl nakonec úspěšný, a v příštích pěti letech, dostal 200 více restaurací mimo zemi [zdroj: BBC]. Kroc byl věnován Speedee procesu, který z McDonald bratry tak úspěšný, a použil motto ". Kvality, služeb, čistotu a hodnotu " Někteří lidé říkají, že byl téměř posedlý čistotou. Kroc často říkal pracovníky, " Pokud máte čas opřít, budete mít čas na úklid " [zdroj: Pepin].
Ačkoliv Kroc je obchodní dohoda s bratry McDonald začal hladce, vztahy brzy kysnuly. Zpočátku, Kroc chtěl prodat tolik Multimixers jak je to možné. Ale roku 1961, koupil celý podnik za 2.700.000 $. Když se vzdali práva na McDonald jméno, Dick a Mac otevřel svou původní San Bernardino hamburger kloubu jako The Big M. Kroc, unavený po odmítnutí bratrů vzdát původní restauraci
