Složení
3 velké slupce červenohnědé brambory, umýt a vydrhnout (asi dva - jedna /4 libry), 1/4 šálku olivového oleje 2 stroužky česneku, mleté 1 lžička soli 1 lžička papriky 1/2 lžičky sušeného tymiánu listy 1/2 lžičky vysuší oregano listy čtvrtina lžička černý pepř 1/8 na 1/4 lžičky mletého červenou paprikou PŘÍPRAVA 2 šálky Mesquite žetonů:
Vyjmout brambory podélně na polovinu; pak řez každou polovinu podélně do 4 klíny. Umístěte brambory velké mísy. Přidejte olej a česnek; promíchejte dobře.
Zkombinujte sůl, paprika, tymián, oregano, černý pepř a mletou červenou papriku v malé misce. Posypeme přes brambory; promíchejte dobře. Umístěte brambory v jedné vrstvě v mělké pekáče. (Rezerva zbylá směs oleje nechala ve velké míse.) Pečeme 20 minut
Mezitím pokrytí mesquite čipy studenou vodou.; namočte 20 minut. Drain mesquite čipy; posypeme nad uhlíky. Položte brambory na boku na roštu. Gril brambory, na něž se vztahuje gril, přes střední uhlí 15 až 20 minut, nebo dokud brambory jsou opečené a vidlička-nabídka, kartáčování s rezervovaným olejové směsi v půlce grilování čas a soustružení jednou kleští.
Tento recept se zobrazí v : Southern Nutriční informace: Sodík 561 mg Bílkoviny 8 g vlákniny <1 g Sacharidy 88 g Tuk celkem 14 g Kalorie 499 DIETNÍ Exchange: Škrob 5-1 /2 Fat 2 - 1/2