Grilované Vegetables

grilovaná zelenina YIELD Dělá 6 porcí

Většina zeleniny nevyžadují žádnou přípravu vůbec před grilováním jiné než krájet je do jednotné tloušťce. Nicméně, lilek je lepší, když sypané trochou soli po krájení a vyčerpaný hodinu před grilováním odstranit hořkost. Nejen, že jsou grilovanou zeleninou výborný jako příloha, ale jsou také skvělé podávaný na těstoviny nebo rýže.
Složení
1 malý lilek (3/4 libra), nakrájíme na 1/4 palce silné plátky 1 /2 lžičky soli teflonové vaření sprej 1 každý
červená, zelená a žlutá paprika, na čtvrtky a nasazených 2 střední cukety, nakrájíme podélně na 1/4 palce na silnější plátky 1 fenyklu žárovka, nakrájíme podélně na 1 /4-palcový-tlusté plátky 1/4 šálku směsi mletého čerstvé bylinky, jako je petržel, tymián, rozmarýn, oregano nebo přípravku bazalkovým:

Place lilku ve velkém cedníku nad mísy; osolíme. Nechte 1 hodinu.
Spray studené mřížku grilu s vařením sprej. Teplo gril dokud uhlí svítí červeně.
Spray zeleninu s kuchyňským sprejem a posypeme bylinkovou směsí. Grill 10 až 15 minut nebo do vidlice-tendru a lehce opečené na obou stranách. (Vaření doba se liší v závislosti na druhu zeleniny, odstraňte zeleninu jsou hotové, aby se zabránilo jejich převaření.)
Variation krájená zelenina do 1-palcový kostky a nití na špejle. Spray s kuchyňským sprejem a posypeme bylinkovou směsí. Grill podle pokynů výše. Tento recept se objeví v: zeleninová příloha Nutriční informace: Velikost porce: 1 šálek zeleniny Fiber 2 g sacharidů 8 g Nasycené tuky <1 g tuky celkem <1 g Kalorie z tuků 6% kalorií 34 Bílkoviny 1 g Sodík 190 mg JÍDELNÍČKU EXCHANGE: Zelenina 1-1 /2