Složení
1-1 /3 šálky hladké mouky 1/4 lžičky soli 2 lžíce margarínu nebo másla 2 lžíce zkrátit 4 až 5 lžic ledové vody 1/3 šálku zabalené světle hnědého cukru 1 lžíce škrobu 1 lžička skořice, 3 rozdělit velké Jonathan nebo McIntosh jablka, oloupaná, jádrem a na tenké plátky (4 šálky) 1 vaječný bílek, zbit 1 lžíce granulované cukr Příprava:
Předehřejte troubu na 375 ° F. Vyválíme těsto na pomoučeném válu na tloušťku 1/8-palce. Nakrájejte na 12-palcový kruhu. Převod pečivo na teflonové želé-roll pánev
Zkombinujte hnědý cukr, kukuřičný škrob a 3/4 lžičky skořice ve středně velké míse.; dobře promíchejte. Přidat jablka; přehazovat dobře. Lžící jablko směs do středu těsta, opouštět 1-1 /2-inch hranici. Přeložte těsto přes jablka, skládací hrany jemně a zatlačíte na lehkou váhu. Brush vaječného bílku přes pečivo. Kombinovat zbývající čtvrtiny lžičky skořice a krystalový cukr v malé misce; posypeme rovnoměrně na koláč.
Pečeme 35 až 40 minut, nebo dokud jablka jsou něžné a kůra je dozlatova. Nechte stát 20 minut před podáváním. Nakrájejte na klínky
Tento recept se objeví:. Koláče a buchet Nutriční informace: Fiber 3 g Sacharidy 37 g Nasycené tuky 1 g Tuk celkem 6 g Kalorie z tuku 26% kalorií 213 Bílkoviny 3 g Sodík 118 mg JÍDELNÍČKU SMĚNNÝCH : Tlustý 1-1 /2 Fruit 1-1 /2 Škrob 1