Získávání znalostí
/ Knowledge Discovery >> Získávání znalostí >> životní styl >> jídlo >> recepty >> kurzy nádobí >> dezerty >> dezert úvod >>

Čokoláda Ganache

YIELD dělá asi 1/3 šálku
složkách
2 lžíce smetany ke šlehání , 1 lžíce másla, 1/2 šálku ( 2 unce ) nasekané polosladká čokolády nebo polosladká čokoládové lupínky Příprava 1/2 lžičky vanilkového :
  • Tepelná smetany ke šlehání a máslo v malém rendlíku na mírném ohni dokud se máslo nerozpustí a směs vaří , často za stálého míchání s dřevěnou lžící . Odstraňte hrnec z tepla . Míchá se v čokoládě a vanilky , dokud směs hladká , vracet se k vytápění po dobu 20 až 30 sekundových intervalech podle potřeby k roztavení čokoládu . Udržujte v teple ( náplň je semi- pevná při pokojové teplotě )
    Tento recept se objeví : . Walnut koláčky s čokoládovou náplň náplní / Poleva &Námraza