Složení
6 vajec krystalového cukru 1-1 /4 šálky, dělí tři čtvrtina lžičky soli, rozdělený 1-1 /4 šálky hladké mouky 1 /3 šálku kukuřičného škrobu 3-1 /2 šálky mléka 2 žloutky 2 lžíce másla 2 lžičky vanilkového 2 pinty čerstvými jahodami 6 lžíce hnědého rumu 4 šálky (2 pinty) těžká nebo smetany ke šlehání 1/4 šálku moučkového cukru, prosetou PŘÍPRAVA:
Roztáhněte těsto do připravené springform pánev. Pečeme 40 minut, nebo dokud párátko zní ve středu vyjde čistý. Pohodě v pánvi na rošt 10 minut. Uvolněte dort ze strany pánve; odstranit stranu pánve. Odstraňte koláče z dna pánve na roštu. Skvělé úplně. Vyčistěte pánev Apartmán V pudinkem, kombinovat zbývající 1/2 šálku krystalového cukru, kukuřičný škrob a zbývající 1/2 lžičky soli ve velkém kastrolu.; dobře promíchejte. Míchejte v mléce do hladka. Přiveďte k varu na mírném ohni za stálého míchání často. Vařit 3 minuty za stálého míchání; odstranit z tepla. Rozšleháme žloutky v malé misce; Postupně metla v 1 šálek horkého mléka směsi. Postupně rozšleháme žloutek směs do zbývající mléko směs v hrnci. Vařit na mírném ohni 1 minuty za stálého míchání. Ihned nalijte pudink do středně velké míse. Řezané másla na 6 ks; přidat do krému a míchejte, dokud neroztaje. Vmícháme vanilky. Stiskněte voskovaný papír na povrch pudinku; chladem. Obsah se zcela ochladí.
Reserve 8 celé jahody na ozdobu. Hull a tence plátek zbývající jahody.
Řez koláč vodorovně do 3 vrstev pomocí dlouhé vroubkovaným nožem. Chcete-li sestavit torte, kartáč vrcholu každého dortu vrstvy s 2 lžíce rumu. Umístěte jednu dort vrstvu v dolní části springform pánve. Potřeme 1/2 pudinkem. Uspořádat 1/2 jahod plátky přes pudinkem v jedné vrstvě. Top s druhým dort vrstvou; šíří se zbývající pudinku a top s zbývajícími plátky jahod. Položte třetí vrstvu dort na vrcholu. Zakryjte a chladem nejméně 12 hodin.
Asi 45 minut před podáváním, beat krém s moučkovým cukrem ve velké míse s elektrickou míchačkou při vysoké rychlosti, dokud tuhý. Lžíce 2 šálky šlehačky směs do pečiva taška vybavena v
[1] 