Burnt Sugar dort s opečené Buttercreme Filling

Mike Elder vytvořil tuto Burnt Sugar dort s opečené Buttercreme recept ve druhé sezóně TLC je "Konečným koláč Off". YIELD 16 porcí
Složení
Burnt cukr dort 3 čtvrtina šálku jemný krystalový cukr 3 čtvrtina šálku horké vody 2 vejce 2/3 šálku másla 3 hrnky hladké mouky 1 1/2 lžičky prášku do pečiva 1/2 čajové lžičky sůl 1 čtvrtiny čajové lžičky jedlé sody 1 1/2 šálky krystalového cukru 2 lžičky vanilkové opečené Pergamenový Smetanový sýr Poleva 1/2 šálku másla 2 3-unce balíčky měkčenou smetanový sýr 3 lžíce másla změkčená 1 čtvrtiny čajové lžičky vanilkového 6 polovina poháry moučkového cukru PŘÍPRAVA 2 až 3 čajové lžičky mléka:
Burnt cukru dort

Ve velké pánvi vařit 3/4 šálku cukru nad středně-vysoké teplo, dokud se cukr právě začíná tát. Nepoužívejte míchat. Snížit tepla; Vařte, dokud cukr je zlatohnědá, 1 až 3 minuty víc, míchání směsi neustále.
Opatrně vmíchejte do horké vody (sirup bude tvořit hrudky). Přivést směs k varu; redukovat teplo. Pokračujte v míchání, dokud směs bez hrudek. Odstranit z tepla. Nalijte sirup do velkého měření sklo šálku. Přidá se další voda, aby se rovnala 1-3 /4 šálky kapalném. Nastavte necháme vychladnout na teplotu místnosti.
Oddělené vejce. Povolit bílky, žloutky, máslo a stát při pokojové teplotě po dobu 30 minut. Mezitím. tuk a lehce moukou tři 8 ?? 1 1/2 na palcové kolo dort pánve; nastavit pánve stranou. Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a jedlá soda; zrušil.
Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Ve velké mísy porazit máslo s elektrickým míchadlem o střední až vysoké rychlosti po dobu 30 sekund. Přidejte 1-1 /2 šálky cukr, žloutky, a vanilky; bít, dokud dobře kombinovat. Střídavě přidávat mouku a cukrový sirup na vaječný žloutek směsi, bití na nízké rychlosti po každém přidání jen do kombinované.
Důkladně omyjte šlehače. V čisté středně mísy porazit vaječných bílků na střední rychlost, dokud tuhé vrcholky formuláře. Složit bílky do těsta. Šíření těsto do připravených misek.
Pečeme 25 až 30 minut, nebo dokud dřevěný párátko zní v blízkosti centra vyjde čistý. Skvělé dort vrstvy v pánvích na rošty dobu 10 minut. Vyjměte dort vrstvy z pánve. Důkladně Nechte vychladnout na drátěné regály.
Montáž, šíření 1/2 šálku na opečené Pergamenový smetanový sýr Poleva nad dna dvou ze dort vrstev. Posypeme každý matné vrstvy polovině najemno nasekanou cukroví. Stack tyto vrstvy na dort desku, matné boky nahoru. Umístěte zbývající dort vrstva na vrcholu, zaobl

Page [1] [2]