1 šálku vody 2/3 šálku kukuřičného sirupu 2 šálky cukru 1/2 lžičky oleje skořice, máta peprná, anýzu nebo hřebíček * potravinářské barvivo * Je užitečné mít odtahový ventilátor na Při použití těchto olejů, protože jsou volatilní a může způsobit podráždění. PŘÍPRAVA:
Combine voda, kukuřičný sirup a cukr v těžkém, středně kastrolu. Vaříme na mírném ohni za stálého míchání, dokud se cukr nerozpustí a směs přijde do varu. Opláchněte straně pánve s pečivem kartáčem často namočený v horké vodě k odstranění krystaly cukru. Pečlivě obrázky pod cukroví teploměr na straně pánve (nenechte žárovka dotykové dno pánve). Pokračovat vaříme, dokud směs nedosáhne stadia hard-trhlin (300 ° C, F). Odstranit z tepla.
Přidejte olej skořice. Přidat potravinářské barvivo, pár kapek v době, dokud se nedosáhne požadovanou barvu. Lžící horkou směs do připravených forem, ujistěte se, vršek hole jsou pokryty sirupem. Nebo, které jsou rozloženy na připravené plechy a skóre na čtverečky, zatímco stále mírně teplý. Unmold lízátka nebo rozbít čtverce na kusy, když firma.
Rychle Poznámka CANDY sady, a neměly by být rozděleny do více než dvou částí pro barvení a aroma. V opačném případě bude nastaven předtím, než jsou formy vyplněny. Tento recept se objeví v: Candy