Složení
1 balení (10 uncí), zmrazené maliny v sirupu, rozmrazeny a neodvodněná 1/2 šálku másla 1/4 šálku smetany Kokosové 1 libra prémiové bílé čokolády, jemně nasekané červené pasta potravinářské barvivo pro kandovaný vločkách kokosu nebo prosetou práškového přípravě cukru:
Cook malina směs přes středně vysoké teplo, dokud se směs snížen na 1/4 šálku, za stálého míchání často. Snižte teplotu na nízkou; přidáme máslo a smetana kokosu. Vaříme, až máslo nerozpustí, za občasného míchání. Odstranit z tepla; přidat čokoládu. Jemně míchejte, dokud čokoláda taje. Vmíchejte potravinářského barviva, trochu na čas, dokud se nedosáhne požadovanou barvu
nalijeme čokoládovou směs do středně velké míse.; kryt s plastovou fólií. Chladem 8 hodin nebo přes noc.
Place kokos ve velké mělké míse. Tvar čokoládové směsi na 1-palcový plesy. * Roll v kokosu. Skladujte v vzduchotěsné nádobě v chladničce. Nechte stát při pokojové teplotě 2 až 3 hodiny před podáváním. * Chcete-li dát lanýžů profesionální vzhled, použijte 1 polévková lžíce lopatka s vydání, podobně jako miniaturní zmrzlinu. Vzhledem k tomu, lopatka je nasáván přes lanýžové směsi tvoří hrubý kulový tvar. Lanýž potřebuje pouze malé dodatečné tvarování do vaší dlaně udělat perfektní míč před nátěrem. Použití lopatka také dělá vaše lanýže více jednotnou velikost.
Tip Pokud kokos nebo práškový cukr nebude držet, protože lanýže si stanovili, válet koule mezi dlaněmi, dokud outsides jsou měkké. Tento recept se objeví v: Candy