Složení
1 balení (3 oz) sušené třešně, jemně nasekané 1/2 šálku Kirsch (třešně s příchutí brandy likér) 1 balení (3 oz) smetanový sýr, měkčené 1 lžíce másla, měkčené 1 balení (1 libra) práškový cukr, prosátý 1 balení (14 oz), tmavá čokoláda cukrovinky nátěrové kousky * Meduňka na ozdobu * Je-li povlak je koupil v blocích, nahrubo nasekejte nátěr před roztavením. PŘÍPRAVA:
Place smetanový sýr a máslo velké míse; porazil s elektrickou míchačkou při střední rychlosti do světla a nadýchaný. Přidejte cukr; porazil při nízké rychlosti až do mísí. (Směs se objeví v suchu a hrudky.)
Drain třešně, rezervovat 2 lžičky kapalina. Pat třešně s papírovými ručníky k odstranění přebytečné vlhkosti. Přidejte třešně a vyhrazené kapaliny do smetanový sýr směsi a hodil kombinovat. Zhasni smetanový sýr směs na pult. Hněťte dokud směs tvoří míč a je poddajná.
Roll směs mezi dvěma listy voskovaného papíru do tloušťky čtvrtiny-palcový s váleček. Čalounění směs do jednotného obdélníku. Řezané obdélník do 1X-1/2-inch kusů; položte na plech lemované voskovaného papíru. Chladem 1hodina.
Melt lakování v horní části dvojité kotle na mírném ohni. Chcete-li zabránit páry dostat na potahem, kryt pánev před umístěním přes horké, ne vařící, vodou. Odhalit; míchejte, dokud povlaku roztaví. Odstranit z tepla.
Dip 1 obdélníku do roztavené nátěru s ponoření vidličkou nebo lžící, poklepáním držadlo proti straně pánve, aby přebytek čokolády odtéct zpět do pánve. Odstraňte nadbytečnou čokoládu škrabkou dna bonbon přes okraj hrnce.
Place bonbon na plech lemované voskovaného papíru. Opakujte se zbývajícími obdélníky a čokolády. Nechte stát na chladném místě, dokud čokoláda je pevná. (Chraňte před chladem.) Dekorace, pokud je to žádoucí. Skladujte v vzduchotěsné nádobě při pokojové teplotě.
Blueberry-Almond Cheesecake Bonbons Náhradnice sušené borůvky pro třešně a višně a amaretto (mandlového likéru) pro Kirsch. Postupujte podle pokynů. Tento recept se objeví v: Candy