Složení
1 balení (1/4 unce) aktivní sušené droždí 1 lžička cukru 1 šálek teplé vody (105 ° C, do 115 ° C, F), 3 hrnky hladké mouky 1 lžičky soli 2 lžíce rostlinného oleje 1 šálek (4 unce) strouhaným Monterey Jack sýr 4 lžíce másla nebo margarínu, tál 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky 3 lžíce jemně nasekané čerstvým tymiánem nebo
3/4 lžičky sušeného tymiánu listy , drcené Příprava:
Kombinovat mouku a sůl v kuchyňském robotu. S procesorem chodu potravin, přidejte kvásek a olej. Proces, dokud směs formulářů těsto, které ponechává stranou mísy. Je-li těsto příliš suchá, přidá se 1 až 2 polévkové lžíce vody. Je-li těsto příliš vlhká, přidá se 1 až 2 polévkové lžíce další mouky, dokud těsto ponechává straně misky. Těsto bude lepkavé.
Místo těsto do vymaštěné velké míse. Otočte těsto se tak, že vrchol je tukem. Obal s ručníkem; nechte kynout v teplé, bez průvanu místě asi 1 hodinu, až těsto zdvojnásobí objem.
pěstí těsto. Hněťte sýr do těsta na lehce pomoučeném válu, dokud rovnoměrně. Obal s ručníkem; . necháme uležet 10 minut
Grease 1-1 /2-litrovou pekáč nebo 8-1 /2X4-1 /2-inch bochník pan; dát stranou. Combine máslo, petržel a tymián v malé misce.
Vyválíme těsto do 8x6 palců obdélník s lehce pomoučený váleček. Vyjmout těsto na 48 (1 palec) čtverců. Tvar do míče; ponořit do petrželkou směsi. Místo v připravené misce
Zakryjte utěrkou.; Nechte kynout na teplém místě asi 45 minut, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem. Předehřejte troubu na 375 ° C,. F
Pečeme 35 až 40 minut nebo dokud vrchol je zlatá a bochník zní při poklepu dutý. Okamžitě odstraňte z pekáč; pohodě na drát rack 30 minut. Podáváme teplé
Tento recept se objeví:. Droždí chléb stroj Nutriční informace: Velikost porce: 1 /12. chléb sodný 276 mg Protein 6 g vlákniny 1 g Sacharidy 25 g Cholesterol 18 mg Nasycené tuky celkem 5 g tuku 9 g Kalorie z tuku 41% kalorií 206