Saut É Ed cibule, strouhaný mrkev a petržel dodat chuť a tíseň na tento oatbread. Podáváme ji hladké nebo opékané na snídani nebo brunch nebo vytvořit senzační sendviče s ním.
Složení
teflonové vaření sprej 1/2 šálku nadrobno nakrájenou cibuli 2 šálky celozrnné mouky 4-1 /4 pro 4-1 /2 šálky hladké mouky, 2 šálky dělí též staromódní oves 1/4 šálku cukru 2 balíčky (1/4 unce každý) quick-vzestup aktivní suché droždí 1-1 /2 lžičky soli, 1-1 /2 šálky vody, 1-1 /4 šálky bez tuku (odstředěné) mléko 1/4 šálku másla nebo margarínu 1 šálek jemně kousky mrkve 3 lžíce sušené petržel vločky, 1 lžíce másla nebo margarínu, tál PŘÍPRAVA:
Promícháme celozrnné mouky, 1 šálek hladké mouky, oves, cukr, droždí a sůl v mixéru velké mísy. Heat voda, mléko a 1/4 šálku margarín ve středně velkém hrnci na mírném ohni, dokud směs nedosáhne 120 ° C; na 130 ° F. Přidat do směs mouky. Blend při nízké rychlosti jen do zvlhčují suché přísady; porazil 3 minuty při středních otáčkách. Vmíchejte mrkev, cibule, petržel a zbývající 3-1 /4 až 3-1 /2 šálky hladké mouky, dokud těsto není lepkavá.
Prohněteme těsto na lehce pomoučeném válu 5 až 8 minut, nebo až je hladké a pružné , Místo v míse lehce postříkaný vaření sprej; otočte těsto se k srsti. Přikryjte a nechte kynout na teplém místě asi 30 minut, nebo dokud se zdvojnásobil ve velkém. Punch těsto dolů. Přikryjte a nechte 10 minut odpočinku.
Spray dva 8X4-palcové bochník pánve s vařením spreji. Tvar těsto do 2 bochníky; umístíte do pánve. Kartáč s rozpuštěným margarínem. Pokrýt; Nechte kynout na teplém místě 30 minut, nebo dokud se zdvojnásobil ve velkém. Mezitím, Předehřejte troubu na 350 ° C, a. F
Pečeme 40 až 45 minut, nebo dokud chléb zní při poklepu dutý. Vyjměte z pánve; pohodě na drátěné regály
Tento recept se objeví:. droždí chléb stroj Nutriční informace: Velikost porce: 1 plátek (1/12 ze dne 1. bochníku) Sodík 174 mg protein 5 g vláknina 3 g sacharidů 32 g cholesterolu 7 mg nasycené tuky 1 g Tuk celkem 3 g Kalorie z tuku 17% kalorií 179 Dietní výměna: Fat 1/2 Škrob 2